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avis_word APICIUS 克莱蒙费朗
成员的意见APICIUS
4.3/5
69 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十一月 2023
Un excellent moment, tout était délicieux. Joliment présenté, de très belles découvertes culinaires et un grand soin dans le jeu des saveurs, des textures et la présentation. Et les 2 personnes qui se sont occupées de nous, très attentionnées, très gentilles et très compétentes. Un grand coup de coeur.
访问于十一月 2023
Une expérience gustative remarquable.
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访问于十一月 2023
Excellent restaurant gastronomique ! Tout y est excellent et pour couronner le tout le personnel est très agréable et avenant .... Une adresse incontournable a Clermont ! Merci encore a vous pour cette soiree
访问于十一月 2023
Bel endroit, la cuisine est un régal, le service discret.
访问于十一月 2023
Incroyable. Nous sommes arrivés dans ce restaurant espérant être surpris et devinez.. c'est le cas !
Tout d'abord l'accueil et le service : Impeccable, un service irréprochable, souriant, aimable, attentionné et avec des petites touches d'humour comme on en demande.
Ensuite la cuisine : Menu Apostrophe, accord mets et vins. C'était tout bonnement irréprochable. Très bon, surprenant, on en redemande ! Et les sauces.... Elles sont si bonnes qu'il nous a fallu beaucoup de tranches de pain pour tout saucer ! Impensable d'en laisser une goutte !
Petit bémol sur les mignardises de fin qui font pâles figures quand on a goûté à un super repas tout le long ! Mais ce n'est qu'un détail.
Pour finir, mention spéciale pour la magnifique vaisselle !!
N'hésitez pas, sinon vous le regretterez
(Passage dans le restaurant en janvier 2023 mais avis non publié par Google. Je partage de nouveau l'avis car le restaurant le mérite amplement)
Tout d'abord l'accueil et le service : Impeccable, un service irréprochable, souriant, aimable, attentionné et avec des petites touches d'humour comme on en demande.
Ensuite la cuisine : Menu Apostrophe, accord mets et vins. C'était tout bonnement irréprochable. Très bon, surprenant, on en redemande ! Et les sauces.... Elles sont si bonnes qu'il nous a fallu beaucoup de tranches de pain pour tout saucer ! Impensable d'en laisser une goutte !
Petit bémol sur les mignardises de fin qui font pâles figures quand on a goûté à un super repas tout le long ! Mais ce n'est qu'un détail.
Pour finir, mention spéciale pour la magnifique vaisselle !!
N'hésitez pas, sinon vous le regretterez
(Passage dans le restaurant en janvier 2023 mais avis non publié par Google. Je partage de nouveau l'avis car le restaurant le mérite amplement)
访问于十月 2023
Accueil superbe .
Cuisine excellente et raffinée. Tout est fait avec goût.
On sent une très grande maîtrise de tous les ingrédients, simples ou haut de gamme.
Bravo au chef et à son équipe ????
Cuisine excellente et raffinée. Tout est fait avec goût.
On sent une très grande maîtrise de tous les ingrédients, simples ou haut de gamme.
Bravo au chef et à son équipe ????
访问于十月 2023
Le cadre est sympas et la nourriture excellente .
Je recommande fortement, un incontournable à Clermont Ferrand
Je recommande fortement, un incontournable à Clermont Ferrand
访问于十月 2023
Aimant les bons restaurants, mes enfants m’ont offert un bon cadeau de 200€ au restaurant Apicius de Clermont, bon qui n'apporte aucune réduction, juste une avance de paiement. Lors de ma réservation sur leur site internet, quelle ne fut pas ma surprise de voir que je ne pouvais pas réserver un samedi soir. Les clients ayant un bon cadeau sont -ils considérés comme des sous clients ? Ils ne passent pas par une plateforme et vendent directement leurs bons cadeaux, c’est incompréhensible comme méthode. Bon repas , menu 95€ + option 36€ pour 3 verres de vin. Bémol, avec la viande, un couteau qui coupe très mal, heureusement que la viande était très tendre, mais ça enlève du charme et autre bémol, lors du dessert, le sommelier a oublié de nous servir le 3eme verre de vin. Ce ne nous a pas gêné, car le repas était parfait. Lors du paiement auprès de la patronne, lorsque que l’on lui a signalé l’oubli, elle nous a fait une remise que je n’ai pas vérifié sur place. En rentrant chez moi, quelle ne fut pas ma surprise de voir que sur l’option vin de 36€ par personne, elle ne m’avait enlevée que 8€ au lieu de 12€ comme on pourrait le penser pour 3 verres. Franchement, ils ne sont vraiment pas commerçants. Entre le bon d’achat et le vin, c’est très décevant pour un restaurant aussi coté, d’où mon avis. Cordialement.
访问于九月 2023
Un restaurant pour les amoureux de l'art de table. Venez célébrer savoir-faire artisanale et artistique et soyez submergé dans l'explosion des sauveurs inattendus. Je vous souhaite une longue vie et du courage pour continuer dans cette direction.
访问于八月 2023
Un excellent Puligny Montrachet pour un dîner parfait
访问于八月 2023
Comme une habitude la perfection est au rendez-vous.
APICIUS
经理
20/08/2023 à14:21
Bonjour Monsieur Brunet
Merci pour votre avis très positif. Nous sommes ravis que nos services aient été à la hauteur de vos espérances.
Votre avis compte beaucoup pour nous.
Notre personnel est toujours très heureux de la satisfaction des clients.
Encore merci d’avoir choisi notre établissement
Équipe d’Apicius
Merci pour votre avis très positif. Nous sommes ravis que nos services aient été à la hauteur de vos espérances.
Votre avis compte beaucoup pour nous.
Notre personnel est toujours très heureux de la satisfaction des clients.
Encore merci d’avoir choisi notre établissement
Équipe d’Apicius
访问于八月 2023
La nourriture était exquise et le prix était en accord avec ce qui était servi, cependant il serait de bon augure d'aiguiser les couteaux de table, ceux-ci étant d'excellents couteaux de Thiers, ils mériteraient d'être aiguisés de temps à autre pour faciliter la découpe de la viande, un peu trop compliquée pour une viande si tendre.
Bonne journée
Bonne journée
访问于八月 2023
Parfait ,très bonne table.
访问于七月 2023
Cuisine inventive,soignée, belle présentation. Un etoilé en somme
访问于六月 2023
Époustouflant !
访问于六月 2023
C'était la deuxième fois pour nous hier au restaurant l'Apicius. Tout est parfait, l'accueil, le service, la qualité des aliments.
Encore merci de votre gentillesse et à très vite !
Encore merci de votre gentillesse et à très vite !
访问于六月 2023
L'Apicius est un restaurant gastronomique situé au centre-ville de Clermont-Ferrand. Je m'y suis rendu pour un dîner en famille. La nourriture était excellente et le service agréable. L'ambiance est chic et calme. Je recommande.
访问于六月 2023
Nous avons passés un moment inoubliable avec une cuisine au delà de toutes nos espérances félicitations à toute l équipe avec une pensée particulière pour le sommelier nous reviendrons avec grand plaisir merci de représenter la restauration française à un tel niveau.
APICIUS
经理
17/06/2023 à19:09
Bonjour Monsieur Varloteaux
Merci beaucoup pour votre retour et ravi que vous appréciez nôtre restaurant. Je suis heureux de savoir que vous avez trouvé notre personnel chaleureux et accueillant et que notre restaurant vous a séduit. Encore merci d’avoir choisi notre restaurant et d’avoir pris le temps d’écrire ce commentaire extraordinaire.
À très bientôt
Restaurant Apicius
Merci beaucoup pour votre retour et ravi que vous appréciez nôtre restaurant. Je suis heureux de savoir que vous avez trouvé notre personnel chaleureux et accueillant et que notre restaurant vous a séduit. Encore merci d’avoir choisi notre restaurant et d’avoir pris le temps d’écrire ce commentaire extraordinaire.
À très bientôt
Restaurant Apicius
访问于六月 2023
De l'excellence, feuilleté a la Tapenade à la truffe, dessert chocophile.
Des produits de saison et de qualité mais pas assez sublimés, pas d'émerveillement ou d'explosion en bouche ( saint pierre trop cuit a mon gout et sans saveur memorable).
De la jolie vaisselle.
Millefeuille vanille framboise, creme pâtissière lourde et basique, on ne sentait pas la vanille.
Mise en bouche hareng et sorbet mangue, points balsamique citron thym...un délice.
Service impeccable souriante, appliquée et discrète.
Les lumières au dessus des tables sont aveuglantes.
Pour ma part une déception.
Des produits de saison et de qualité mais pas assez sublimés, pas d'émerveillement ou d'explosion en bouche ( saint pierre trop cuit a mon gout et sans saveur memorable).
De la jolie vaisselle.
Millefeuille vanille framboise, creme pâtissière lourde et basique, on ne sentait pas la vanille.
Mise en bouche hareng et sorbet mangue, points balsamique citron thym...un délice.
Service impeccable souriante, appliquée et discrète.
Les lumières au dessus des tables sont aveuglantes.
Pour ma part une déception.
访问于五月 2023
Excellente expérience culinaire, super sélection de vins et de fromages, je recommande !
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访问于五月 2023
Excellente table
访问于四月 2023
Magnifique
访问于三月 2023
La qualité de la prestation du chef était à la hauteur de son étoile mais nous avons été fortement incommoder par les éclats de voix de la responsable de l'établissement.
访问于三月 2023
Quel bonheur de venir diner à l'Apicius pour déguster cette excellente cuisine servie par un personnel sympathique ,souriant et compétent. Les mises en bouche succulentes vous indiquent déjà que vous êtes installés à une table où vous allez en prendre plein les papilles. Vraiment un endroit où l'ont est heureux d'être venu passer un très bon moment.
访问于三月 2023
Un lieu extraordinaire ! Cuisine d’exception, expérience culinaire mémorable ! Je recommande vivement.
访问于三月 2023
Première expérience une étoile, nous avons vraiment apprécié. Service très agréable, quantité plutôt copieuse.
Un régal des papilles et des yeux ????
Un régal des papilles et des yeux ????
访问于二月 2023
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Service déplorable
Le restaurant "Apicius" à Clermont Ferrand, ne mérite pas son étoile Michelin. Le service y est déplorable.
En effet, j'ai réservé une table pour ma femme et ses amies pour un anniversaire. J'ai préalablement appelé pour régler la note, car il s'agissait d'un cadeau.
La dame que j'ai eu au téléphone m'a conseillé de faire un chèque cadeau, avec un montant libre, directement via leur site internet (sachant qu'elle avait bien ma réservation, et qu'elle savait que c'était pour un samedi soir).
Hier soir, la cheffe de rang a refusé le chèque cadeau d'un montant de 630 Euros, car c'était un samedi soir.
Ma femme a du fortement insister pour pouvoir y manger (c'était son cadeau, et préalablement payé).
Le service a été froid, et elles se sont senties rejetées toute la soirée. Je trouve ça déplorable de la part d'un restaurant, et encore plus d'un étoilé.
Cordialement,
En effet, j'ai réservé une table pour ma femme et ses amies pour un anniversaire. J'ai préalablement appelé pour régler la note, car il s'agissait d'un cadeau.
La dame que j'ai eu au téléphone m'a conseillé de faire un chèque cadeau, avec un montant libre, directement via leur site internet (sachant qu'elle avait bien ma réservation, et qu'elle savait que c'était pour un samedi soir).
Hier soir, la cheffe de rang a refusé le chèque cadeau d'un montant de 630 Euros, car c'était un samedi soir.
Ma femme a du fortement insister pour pouvoir y manger (c'était son cadeau, et préalablement payé).
Le service a été froid, et elles se sont senties rejetées toute la soirée. Je trouve ça déplorable de la part d'un restaurant, et encore plus d'un étoilé.
Cordialement,
访问于二月 2023
Le restaurant "Apicius" à Clermont Ferrand, ne mérite pas son étoile Michelin. Le service y est déplorable.
En effet, j'ai réservé une table pour ma femme et ses amies pour un anniversaire. J'ai préalablement appelé pour régler la note, car il s'agissait d'un cadeau.
La dame que j'ai eu au téléphone m'a conseillé de faire un chèque cadeau, avec un montant libre, directement via leur site internet (sachant qu'elle avait bien ma réservation, et qu'elle savait que c'était pour un samedi soir).
Hier soir, la cheffe de rang a refusé le chèque cadeau d'un montant de 630 Euros, car c'était un samedi soir.
Ma femme a du fortement insister pour pouvoir y manger (c'était son cadeau, et préalablement payé).
Le service a été froid, et elles se sont senties rejetées toute la soirée. Je trouve ça déplorable de la part d'un restaurant, et encore plus d'un étoilé.
Cordialement,
En effet, j'ai réservé une table pour ma femme et ses amies pour un anniversaire. J'ai préalablement appelé pour régler la note, car il s'agissait d'un cadeau.
La dame que j'ai eu au téléphone m'a conseillé de faire un chèque cadeau, avec un montant libre, directement via leur site internet (sachant qu'elle avait bien ma réservation, et qu'elle savait que c'était pour un samedi soir).
Hier soir, la cheffe de rang a refusé le chèque cadeau d'un montant de 630 Euros, car c'était un samedi soir.
Ma femme a du fortement insister pour pouvoir y manger (c'était son cadeau, et préalablement payé).
Le service a été froid, et elles se sont senties rejetées toute la soirée. Je trouve ça déplorable de la part d'un restaurant, et encore plus d'un étoilé.
Cordialement,
APICIUS
经理
02/03/2023 à19:48
Bonjour Mr Courgette ou peu importe le nom que vous utilisez pour se cacher derrière un écran
Vous vous cachez avec un nom différent sur chaque site et vous déployez une incroyable énergie pour dire des choses qui ne sont pas vrai d’autant plus que vous n’étiez pas présent.
Alors Monsieur nous allons remettre les choses à leur place.
Vous m’avez appelez plusieurs fois pour vous encaisser le repas et je vous ai répondu que ne sachant pas ce qu’il allait être consommé, je vous ai invité à aller sur le site et acheter un bon cadeau avec un montant libre. Par ailleurs je vous ai précisé que les bons cadeaux sont valables toute la semaine jusqu’au samedi midi mais pas le samedi soir, il serait préférable d’écouter son interlocuteur afin d’éviter de déformer les propos.
Nous assumons pleinement que les bon cadeaux ne sont pas valable le samedi soir et cela s’applique pour tout le monde pareil depuis toujours.
Il n’est pas possible d’être plus clair !
Vous avez effectué un paiement de 630€ qui vous fait en revanche une cagnotte.
Lors de la réservation vous avez oublié de préciser qu’il s’agit d’un bon cadeau ce que vous auriez pu préciser.
5 femmes se présentent le samedi soir et remettent au chef de rang le bon cadeau qui l’a pris sans rien dire. Personne n’a rien refusé et votre femme n’a pas insisté donc arrêter de déformer les propos.
C’est plutôt nous et notre équipe qui n’ont pas compris de ce qu’ils nous arrivent.
10 minutes après leur installation., le sommelier a proposé un apéritif et s’est fait envoyé comme un mal propre,
Il serait donc judicieux de faire preuve de respect Monsieur Courgette pour le personnel qui a fait son service avec le plus beau sourire.
Arrêtez donc de s’acharner et de dire des choses qui ne sont pas vrai.
Nous avons été professionnels du début à la fin.
Ce n’est pas parce que nous sommes un restaurant étoilé que l’on peut se défouler sur nous.
Vous vous cachez avec un nom différent sur chaque site et vous déployez une incroyable énergie pour dire des choses qui ne sont pas vrai d’autant plus que vous n’étiez pas présent.
Alors Monsieur nous allons remettre les choses à leur place.
Vous m’avez appelez plusieurs fois pour vous encaisser le repas et je vous ai répondu que ne sachant pas ce qu’il allait être consommé, je vous ai invité à aller sur le site et acheter un bon cadeau avec un montant libre. Par ailleurs je vous ai précisé que les bons cadeaux sont valables toute la semaine jusqu’au samedi midi mais pas le samedi soir, il serait préférable d’écouter son interlocuteur afin d’éviter de déformer les propos.
Nous assumons pleinement que les bon cadeaux ne sont pas valable le samedi soir et cela s’applique pour tout le monde pareil depuis toujours.
Il n’est pas possible d’être plus clair !
Vous avez effectué un paiement de 630€ qui vous fait en revanche une cagnotte.
Lors de la réservation vous avez oublié de préciser qu’il s’agit d’un bon cadeau ce que vous auriez pu préciser.
5 femmes se présentent le samedi soir et remettent au chef de rang le bon cadeau qui l’a pris sans rien dire. Personne n’a rien refusé et votre femme n’a pas insisté donc arrêter de déformer les propos.
C’est plutôt nous et notre équipe qui n’ont pas compris de ce qu’ils nous arrivent.
10 minutes après leur installation., le sommelier a proposé un apéritif et s’est fait envoyé comme un mal propre,
Il serait donc judicieux de faire preuve de respect Monsieur Courgette pour le personnel qui a fait son service avec le plus beau sourire.
Arrêtez donc de s’acharner et de dire des choses qui ne sont pas vrai.
Nous avons été professionnels du début à la fin.
Ce n’est pas parce que nous sommes un restaurant étoilé que l’on peut se défouler sur nous.
访问于二月 2023
Merci pour ce moment - Un bonheur du début à la fin ..
Le plaisir est en bouche avec des mets raffinés et magnifiquement présentés, les saveurs sont subtiles et originales, un coup de coeur pour le plat signature de coquilles saint jacques. La carte des vins est belle avec des prix abordables, belle sélection de bourgogne...La salle est belle avec des matériaux bruts bien dans l'esprit de ce gastro qui ne se la joue pas, le service est fluide élégant mais sans être obséquieux. Les arts de la table sont splendides et mettent en valeur le travail du chef comme une galerie de tableaux
BRAVO ET MERCI !
Le plaisir est en bouche avec des mets raffinés et magnifiquement présentés, les saveurs sont subtiles et originales, un coup de coeur pour le plat signature de coquilles saint jacques. La carte des vins est belle avec des prix abordables, belle sélection de bourgogne...La salle est belle avec des matériaux bruts bien dans l'esprit de ce gastro qui ne se la joue pas, le service est fluide élégant mais sans être obséquieux. Les arts de la table sont splendides et mettent en valeur le travail du chef comme une galerie de tableaux
BRAVO ET MERCI !
APICIUS
关闭
- 开放给20h00
开放时间
星期一
关闭
星期二
20:00 - 21:30
星期三
12:00 - 13:30
和 20:00 - 21:30
星期四
20:00 - 21:30
星期五
12:00 - 13:30
和 20:00 - 21:30
星期六
12:00 - 13:30
和 20:00 - 21:30
星期日
关闭
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Seul bémol, un peu de fromage local aurait été un plus dans le choix vu la région et ses nombreux délicieux fromages.
Nous reviendrons avec plaisir.