萨尔瓦多

阿玛多是一家当代的巴西餐厅，由保罗-埃丁霍-恩格尔厨师负责。在阿马多餐厅的菜肴中，我们可以看到法国文化的影子，但其影响是国际性的，而且是多种多样的。在入口处，为什么不选择芥末和鱼子酱的香肠鞑靼，然后，为什么不尝试一下moqueca的变种，用caju和crevettes，或者用crevettes和mandioquinha的慕斯林的菖蒲。在享用餐点的同时，我们可以毫不夸张地欣赏到美丽的海湾景色。

在里约维梅略（Rio Vermelho）波希米亚区的一扇木门后面，有一个神奇的花园，隐藏在一条小巷的尽头。Manjericao 是一家素食、纯素和有机餐厅，周围环绕着一栋漂亮的黄房子。餐厅名为 "Manjericao"（罗勒），反映了餐厅主人对大自然的热爱，无论是在我们身边，还是在我们的盘子里。您可以一公斤一公斤地吃，一切都新鲜、清淡、美味。甜点和果汁都非常美味。小猴子们似乎也很喜欢这里。另一种巴伊亚美食。

巴拉文托餐厅（Barravento）是巴拉区的标志性建筑，其帆船外观在关闭数年后重新开放。餐厅经过了重新装修和翻新。人们来这里吃海鲜，当然是与朋友或家人一起，但同时也是为了欣赏米兰特山脚下的海景，也许是为了被人看到。在这里，您可以享受开胃酒和欢乐时光（"filé aperitivo"，59 雷亚尔），也可以品尝价格不等的全套菜肴（picanha、moqueca......）。

祖鲁酒吧餐厅位于拉兰热拉斯大街，地处佩鲁里尼奥（Pelourinho）中心地带，地理位置优越。餐厅声誉卓著。沙拉、地方菜肴，应有尽有，物美价廉。moqueca（camarao 或鱼）做得非常好，两人吃一道菜绰绰有余。至于清淡的小吃，鸡肉和芒果沙拉是味蕾的真正享受。菜单种类繁多，素食者也不会被遗忘。最后但并非最不重要的是，在某些晚上，您可以看到 Olodum 年轻人的 butacada。

萨尔瓦多的 "达达"（Sorriso da Dada）是一个传统。目前，是达达的姑娘们在负责位于佩鲁里尼奥的餐厅。这位著名的主厨是萨尔瓦多真正的名人（她经常出现在电视上，并出现在广告牌上，对行家来说，有点像摩洛哥的Choumicha），她负责另一家餐厅，位于他古老的房子里（Sabores da Dada）。这两个地方都很适合品尝到巴哈马的美食。餐馆的菜肴很有名望，而且氛围很好，但请准备好您的门牌。

Ulisses酒吧和餐厅位于热闹的Santo Antonio alem do Carmo区，是巴伊亚州萨尔瓦多市的必去之地。在美丽的露台上，您可以俯瞰万圣湾（Bay of All Saints），一边品尝果汁或caipirinha，一边观赏太阳湾（Por Do Sol）。这里提供优质的地方美食。晚上有现场 音乐表演。真正传统的Boteco氛围。一个简单、地道的巴伊亚风格的地方。

Poro餐厅搬到了街对面的新址，但菜肴的质量没有改变。夜晚，露台上的景色令人陶醉，Tous les Saints海湾尽收眼底。除了出色的鸡尾酒（如主厨发明的 "虎眼 "鸡尾酒）外，酒吧区的菜肴也非常新颖、多样且美味。餐厅定期推出特别的创意菜单（如情人节菜单）。主厨有计划地提供素食菜肴，向所有美食家敞开大门。

Uaua 位于 Pelourinho 市中心的 Maciel de Baixo 街上，几十年来一直供应东北特色菜......这本身就是质量的保证。店内的装潢让人联想到朴素的东北大地。然而，来这里就餐却是一种享受，因为这里的菜肴完美地传达了东北美食和当地居民的诚意。当然，您可以品尝典型的巴伊亚菜肴，但 Carne do Sol 或 carne verde 等特色菜也非常出色，木薯片更是独一无二。

Le Mistura是萨尔瓦多最好的鱼和地中海美食餐厅之一。厨师安德烈-里贝罗（Andrea Ribeiro）的主要灵感来源是海洋，非常简单。建议的开胃菜有：海棠果沙拉、小海螺、小黄瓜、奶油蛋和小黄瓜。请品尝Lagouste的面条。卡片上还提供了一些经典的小菜。由建筑师Sydney Quintela设计的木质和砖质装饰，是一种研究，为这个美丽的地址提供了一种补充。一个美丽的地址。

坐落在托罗罗河边，河边的奥瑞克斯雕像就像城市的邮票。自1986年以来，该餐厅一直保持着良好的声誉。在这里可以找到萨尔瓦多的特色菜，同时也可以找到很好的塞当美食。这里的氛围很好。餐馆的特色菜有太阳肉、大头菜和鱼肉。蔬菜爱好者很喜欢，但越来越多的蔬菜爱好者则找到了美味的披萨和木薯粉。

这是Pelourinho的一个最传统的地方，已经开放了54年。你可以在这里吃到太阳肉（séchée）、红薯（feijão tropeiro）、木薯粉（farofa）...。

Yemanjá是萨尔瓦多的一家很好的餐厅，已经有很多年了。在这里你可以找到巴哈马美食的经典之作，有两人份的crevettes、poisson或crab的moquecas。有四个不同的环境：主厅、酒吧、阳台和附属建筑。在这里，以向萨尔瓦多的 "水之女神"--叶曼加致敬的蓝色和白色居多。这张卡片非常全面，还提供了一些优秀的海洋水果拼盘。

来到巴伊亚州萨尔瓦多市，就不能不品尝源于非洲烹饪传统的传统 acarajés。当然，并不是每个人都喜欢这种用棕榈油或 Dendê 炸过的红豆油条。如果您好奇，千万不要错过位于 Largo do Santana 的 Dinha 摊位。在这里，身着传统白色巴伊亚服装的女士们熙熙攘攘，她们的祖先是从几内亚湾背井离乡来到这里的。

巴伊亚和巴西菜肴主要以肉类和鱼类产品为主。不过，素食、纯素菜和有机菜的爱好者也能在巴伊亚找到符合他们期望的餐馆。自 1994 年以来，位于巴拉区的 Ramma Cozinha Natural 餐厅一直在欢迎新鲜、健康美食的爱好者。冷热菜肴中没有鸡蛋，也没有油炸食品。这里有鱼类和鸡肉菜肴，但菜单的核心是优质农产品。一定要尝尝

Casa de Tereza 餐厅位于里约维尔梅略（Rio Vermelho）的波希米亚区，多年来一直是一家老字号餐厅。主厨特雷莎-帕伊姆（Tereza Paim）成功地将艺术、文化和美食融为一体，并成功地挑战了提供创新菜肴的难题。餐厅的各个房间都由当地艺术家装饰，巴伊亚文化及其非洲渊源也得到了应有的尊重。无论是来自海洋还是陆地的菜单，所有菜肴都是使用优质食材制作而成。这是对 "可持续 "美食的一次成功挑战。值得了解。

这是一个很好的选择，可以让你吃到巴哈马的美食，在这个领域，这是萨尔瓦多最好的一个地方。

这家位于Casa do Amarelindo酒店的餐厅与容纳它的地方一样好。菜单提供了一种融合美食，巧妙地将巴希亚和欧洲美食结合在一起，有两种变体，一种是 "餐厅 "菜单，一种是2人3菜的 "美食 "菜单。巴希亚菜肴的爱好者会喜欢上出色的moquecas，但也没有忘记世界美食。黑米烩饭和勃艮第牛肉都很美味。如果你不确定，可以试试moqueca烩饭。对于饥饿的人来说，这里有很好的PETISCO。

Quatro Amici披萨店是一个舒适的地方，位于巴拉这个热闹而安静的地区，距离Farol海滩只有几米。这是一家披萨店，有别致的餐厅服务（入口处有代客停车）。外立面和内部显示出真正的美学研究。砖块的交替使用，给人以复古的感觉，天花板的木质材料和明亮的白色墙壁，给人以舒适和愉快的感觉。披萨和意大利菜的质量都很好。食物和酒单都很丰富，质量很高。