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Le Consell Regulador Denominació d'Origen Queso Mahón-Menorca是1985年成立的一个组织，它负责马洪-梅诺卡奶酪的真实性（AOC - Appellation d'Origine Contrôlée）。她负责控制产品的质量，并对所有的产品进行标识。在我们的生活中，用葡萄汁制造的奶制品是在众多的农业开发中生产的。有三种类型：嫩肉、半熟肉和熟肉。

琼-卡纳尔（Joan Canals）对葡萄酒世界充满热情，并希望与人分享，于是这家精品酒坊应运而生。虽然岛上出产一些上好的葡萄酒，但精心酿制的西班牙和欧洲优质葡萄酒才是最值得骄傲的。这些精选葡萄酒个性鲜明，故事性强。法国方面，奥利维耶-古约（Olivier Guyot）、博纳多（Bonnardot）和让-马克-博约（Jean-Marc Boillot）等著名酒庄都是这里的代表。周五和周六为现场品酒会。

Es Forn 是 Maó 市中心的一个小地址，虽然没有矿藏，但在当地居民中却享有盛誉。这是一种典型的美食体验方式，也是一种在白天游览之前享受美好时光的方式。不论是小憩还是在一天中的任何时间去参加一个小型聚会，这里都是值得推荐的地方。

您品尝过 Xoriguer 杜松子酒吗？如果您还没有机会参观酒厂，那么位于镇中心的商店里有特别丰富的货品，并提供品尝服务。除了经典的杜松子酒，您还可以找到梅诺卡酒厂生产的各种产品，从利口酒到 Xoriguerpomada 。如果您的行李箱满了，您还可以通过最近推出的网上商店远程购物：www.botigaxoriguer.com。

Xoriguer公司是一家家族式的酒厂，正在迅速成为岛上的一个机构。杜松子酒是在十八世纪英国入侵时出现在米纳尔克的，当时没有生产任何烈性酒。正是在二十世纪初，米格尔-庞斯-胡斯托创建了Xoriguer品牌。他的名字来自于古老的 "通风口"（moulin à vent），在那里，白葡萄酒被转化成黑色的咖啡。它现在是该品牌的标志，在所有的酒瓶上都可以看到。

这家手工冰淇淋品牌由艾娜-埃罗尔斯（Aina Eroles）和她的家人经营，成立于 1982 年，是梅诺卡的老字号。在位于 Maó 中心的这家店里，您可以找到各种精致的口味。从开心果和巧克力等永恒经典，到松果冰淇淋或 Kinder Bueno 等原创产品，每个人都能找到适合自己的口味。值得一试的还有橙汁加一勺冰淇淋，冰淇淋在杯中逐渐融化。毫无疑问，这是毛奥最好的冰淇淋！

从马奥（Maó）中心乘坐 Me-7 号公路仅需 5 分钟，您就能找到这家专营牛肝菌 的小型美食餐厅！这些美味的蘑菇盛产于梅诺卡岛的田野，是这里的焦点。在 Sa Sínia de's Bolets 美食餐厅，您可以品尝到新鲜、干制或与当地香料混合的牛肝菌：每个人都能找到适合自己的口味。这些蘑菇爱好者（他们为岛上许多餐馆提供蘑菇）将与您分享关于牛肝菌 的所有秘密。了解更多信息。