DAR MOSCHINO

Tre novembre. Giornata uggiosa. Ci siamo capitati quasi per caso con i nostri amici venuti da Savona. Accoglienza gentile e sorridente. Cibo ottimo; ho gradito la fritta con cipolle morbida e gustosa, la gricia cotta a puntino, il tortino di melanzane che si squagliava in bocca lasciando un gusto ottimo e per finire la crostata di ricotta e visciole deliziosa. A condire il tutto la simpatia di Mario che dava corda alla mia amica facendoci ridere di gusto. Prezzo onesto. Ci riandrò supervolentieri.

Dalla Liguria, con gli amici Romani, prenotiamo nella trattoria dar moschino alla Garbatella...cibo delizioso, cucinato con prodotti di altissima qualità e poi, la simpatia di Mario, number one.

Amo molto cambiare ristoranti e provare posti nuovi e "dar moschino" all'apparenza aveva tutte le caratteristiche che mi piacciono (sedute esterne, verde pulito, ambiente caratteristico autentico, cucina tradizionale, personale del luogo)

Purtroppo ha deluso le mie aspettative.

Il luogo è la carta vincente del locale. Stabile del '900 graziosissimo, isolato, silenzioso, sulla sommità di un colle.

La sala da pranzo ha mobili anni 70 e molti quadri alle pareti. Ha un' accoglienza famigliare.

Il personale è cortese e sorridente, tuttavia dovrebbero avere più cura dei dettagli, specialmente quelli che non comportano costi aggiuntivi.

Non ho apprezzato che l'addetto abbia maneggiato le posate esclusivamente dal lato della lama e dei denti, la mancanza di un menu cartaceo e il tentativo per nulla camuffato di "guidarci" nella scelta.

Ho apprezzato molto che le divise fossero pulite e i tovaglioli di stoffa.
Ho apprezzato moltissimo la pagnotta anziché il pane a fette e il tono molto cordiale eppure famigliare del personale.

Purtroppo il punto davvero dolente era il cibo.

Chi ha preso l'ordine ha insistito perché non ordinassimo il secondo ma decidessimo solo una volta terminato il primo. Il caso ha voluto che fosse una scelta fortunata.

In 4 abbiamo ordinato gricia, amatriciana, rigatoni con la pajata e un antipasto, abbiamo deciso di non proseguire con i secondi.

I piatti erano tutti molto mediocri la frittata servita con l'antipasto estremamente salata e di una consistenza orribile.

Il prezzo era contenuto tuttavia i piatti erano scarsamente conditi con materie prime che non hanno soddisfatto nessuno dei commensali.

La gricia non aveva affatto crema ed il guanciale era molle, la salsa di pomodoro per il condimento dell'amatriciana e dei rigatoni con la pajata (esattamente due pezzi nel piatto) era estremamente acidula(non era avariata, ma solo scadente)
Nel non ordinare altri piatti e aver lasciato frettolosamente il ristorante temo di aver urtato la sensibilità del proprietario, ma davvero non ho apprezzato il cibo.

Visto il disappunto non ho voluto contestare il cibo, come faccio in altre occasioni ho pagato e sono andato via.

Scrivo moltissime recensioni, per lo più positive. Quando ho una negatività la esprimo sempre al ristoratore, questa volta ho ritenuto che non fosse opportuno.

Ho avuto con la mia famiglia il piacere di imbattermi in questa trattoria tipica romana. Bè che dire...ci hanno accolto proprio come a casa, personale piacevole e gentilissimo. Il cibo è superlativo. Degno di nota oltre a tutti i piatti romani il TIRAMISÙ.. Il più buono che abbia mai mangiato. Lo consiglio vivamente e semmai un giorno tornerò a Roma ripasserò sicuramente in questa trattoria.
Raffaella, Ado e Daniele di Udine

Ho prenotato con anticipo di una settimana un tavolo per 10 persone con 3 neonati. Quando siamo arrivati, anche con anticipo, hanno detto che ci avevano levato il tavolo perché avevano provato a contattarmi il giorno stesso per un’ulteriore conferma della prenotazione, ma non avevo risposto!! Ho trovato il comportamento scorretto e l’atteggiamento maleducato.