餐馆 罗马

Un nom éloquent qui ne laisse aucun doute sur la spécialité de la maison ! Située dans le quartier du Trastevere, l'Osteria offre un voyage dans la tradition culinaire romaine. En plus que de savourer les différentes tripes succulentes, le menu propose les classiques de la cuisine romaine, élaborés avec maestria par le chef et son équipe avec la juste personnalisation pour des plats élégants et incroyablement savoureux. La maîtresse de maison réserve un accueil cordial à ses hôtes dans un local chaleureux, convivial et soigné dans les détails. À découvrir !

Entre la piazza di Spagna et la Fontana di Trevi, cet excellent restaurant propose une carte de poissons, crustacés et viande italienne prisés, des recettes soignées et inventives qui exhalent les arômes et la fraîcheur de ses produits. Une notoriété culinaire bien affirmée sur Rome qui offre également une cuisine végétarienne et attentive aux intolérances alimentaires. Produits faits maison, des pâtes aux gâteaux. Cuisine délicate et présentée avec goût dans un cadre confortable et relaxant. Ne pas hésiter à prendre le menu dégustation ! Service sans reproches.

Après plus de 100 ans d'activité, cette adresse est encore aujourd'hui une des meilleures pour découvrir et savourer les traditions culinaires romaines... A ne pas manquer, la carbonara, spécialité de la maison, une des meilleures de la ville ! Les plats se distinguent par leur présentation et les arômes qui s'en dégagent, un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Local chaleureux avec terrasse sur la place Campo dei Fiori, que demander de plus ? Une référence pour les Romains. Un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine !

Une adresse à connaître ! Situé dans le coeur historique, c'est une institution centenaire à Rome où les plus grandes personnalités politiques et du cinéma, entre autres, ont savouré sa cuisine traditionnelle. L'accueil est chaleureux et les plats délicieux. En plus des traditionnelles recettes romaines, une carte d'excellents fruits de mer et de poissons est proposée. Une collection de vins de premier choix accompagne la dégustation, il suffit de choisir. Un clin d'oeil particulier au chef pâtissier, M. Gerry et ses délicieux desserts !

Ancienne vinerie transformée en restaurant : un mariage réussi entre les murs antiques et l'élégance du design, une conversion pour une cuisine de tradition romaine et d'Amatrice. Des matières premières de qualité pour des recettes authentiques, bien équilibrées, revisitées par le chef. Sa touche personnelle harmonise parfaitement les plats, un vrai délice ! Les plus : les tables en extérieur sur une des plus anciennes places de Rome. Une cave d'excellence, avec champagnes, vins internationaux et régionaux, tradition vinicole de la famille et du lieu oblige !

Situé dans le Trastevere, devant l'île Tibérine, sur une petite place lumineuse et tranquille, ce restaurant est né de la passion de sa propriétaire. Ouvert depuis quelques années seulement, il est déjà apprécié des Romains. Une cuisine qui ne s'appuie pas sur la tradition mais sur un savoir-faire culinaire pour des recettes délicieuses au caractère romain. Un lieu accueillant, soigné avec goût et élégance, qui transmet tranquillité et calme. Habituellement hôte, ici c'est différent : on a l'impression d'être entre amis et c'est vraiment sympathique !

Une authentique adresse romaine très bien située, juste à côté de la place Campo dei Fiori. C'est toujours agréable de s'attabler dans ce genre de restaurant, car l'accueil y est chaleureux, le personnel charmant et les pâtes, le pain et les gâteaux sont faits maison, un délice ! Un lieu caractéristique qui maintient ses origines, surtout avec les classiques de la cuisine romaine et quelques classiques de la cuisine italienne. Sa petite terrasse bien agréable est un plus pour profiter de l'atmosphère du quartier. Une excellente adresse.

Une adresse qui se distingue par son charme et son authenticité, au coeur du quartier Testaccio ! Fréquenté principalement des Romains, c'est l'adresse idéale pour découvrir la vraie cuisine romaine avec ses traditions, dans une atmosphère typique. Un local chaleureux et convivial ! Le menu est à la hauteur de la renommée du restaurant, il propose une gamme bien assortie de plats caractéristiques comme les bucatini all'amatriciana. Un parcours gastronomique intéressant où la fraîcheur des denrées et les produits faits maison sont des atouts.

Une idée originale et bien conçue pour ce charmant petit local situé à deux pas du monastère Santa Cecilia. Petit, intime et chaleureux, il met quelques tables à disposition de ses hôtes dans un décor soigné au style provençal. On se sent comme chez soi grâce à l'accueil sympathique de Monica et Marco. Le confort a été particulièrement soigné pour passer un agréable moment de détente en bonne compagnie. Un lieu idéal pour déguster de bonnes bouteilles accompagnées de plats succulents réalisés avec maestria, résultat d'une passion et d'un savoir-faire. Chapeau !

Une adresse intéressante tant par sa position, à deux pas de la charmante place Santa Cecilia au coeur du Trastevere, que par son interprétation novatrice des recettes. Un savoir-faire culinaire, qui s'inspire de la tradition, avec une forte personnalisation et le juste équilibre pour des plats bien présentés, élégants et surtout délicieux. Le tout dans un local chaleureux, harmonieusement décoré et confortable afin de passer une agréable soirée. Bonne carte des vins, adaptée aux plats. Menus dégustation ou à la carte, il suffit de choisir. À découvrir !

Si vous êtes fan du Colisée, il faut absolument venir dans ce restaurant qui offre pour des prix modestes une vue extraordinaire sur le monument. Il s'agit en fait du restaurant du très recommandable Royal Art Hotel. La salle d'en bas n'est déjà pas mal avec ses reproductions modernes de la chapelle Sixtine. Mais encore mieux, l'hôtel possède un roof garden idéal pour reprendre des forces devant un plat de pâtes ou une pizza en contemplant 2 000 ans d'histoire.

Sur la jolie place Sainte-Cécile, une odeur enivrante persiste. Ce sont bel et bien les cuisines de Roma Sparita qui embaument les environs. Une belle terrasse, quelques tables en intérieur et une bonne tradition romaine font la réputation de ce restaurant auprès des locaux. Il faut réserver si l'on veut goûter aux classiques comme la coda alla vaccinara, une queue de boeuf à la romaine qui baigne dans une savoureuse sauce tomate ou bien les tagliolini cacio e pepe. Ces pâtes sont ici servies dans une coque au pecorino, un régal ! Pensez à réserver.

Ne vous méprenez pas, contrairement à la majorité des trattorie du Trastevere, Da Lucia est loin d'être un piège à touristes. Il s'agit d'une adresse familiale authentique que les habitants du quartier adorent. A la carte : assortiment d'antipasti (dont le pecorino accompagné de miel), gnocchi, calamars aux pois gourmands et, pour les amateurs, un ragoût de lapin succulent. Le service est efficace et sympathique, les portions copieuses et les prix restent doux.

Une bonne cuisine italienne, essentiellement articulée autour de spécialités de Toscane.

Urbana 47, c'est l'économie de distance avec des produits de proximité, le gain de goût avec des produits bio, savoureux. Si la satiété vient en prenant le temps de manger des mets ayant du goût, alors c'est son lieu d'élection. En terrasse ou dans la salle donnant sur la cuisine vitrée, on aime tout. Des plats du jour sont proposés quotidiennement, la marquise au chocolat est divine et les falafels de certains samedis sont joliment agrémentés de fruits qui en rehaussent la qualité. Le décor est récupéré, joliment agencé.

Bistro traditionnel transformé pour accueillir la jeunesse internationale, on aime s'y arrêter pour sa clientèle cosmopolite, ses menus à petit prix. Terrasse et intérieur déco.

Sachez que le patron, Marco G, romain de naissance, parle couramment français. Il vous accueillera peut-être lui-même. Il propose une cuisine simple et fraîche dans son restaurant à l'ambiance très intime et chaleureuse au coeur du Trastevere. Les plats sont simples et préparés comme il se doit avec uniquement des produits frais ; le service est vraiment très attentionné et bien meilleur que partout ailleurs dans Trastevere. Vous serez, en effet, impressionnés par la passion que Marco met dans son travail, il est dans le monde de la restauration depuis 20 ans et sera capable de vous conseiller personnellement et de vous surprendre a chaque fois. Ses valeurs sont la simplicité, l'accueil, la politesse et le juste rapport qualité/prix, principes plus que rares dans un quartier autant prisé par les touristes. A ne pas manquer.

Une petite enseigne dans une rue piétonne, quelques tables souvent occupées par des Romains qui connaissent l'adresse, cette cantine propose des petits plats et snacks de qualité. Jolies salades, planches mixtes, carpaccios racés et quelques plats du jour à l'ardoise, souvent de délicieuses lasagnes. En prime, une carte des vins variée.

Le restaurant de cette oenothèque à la table raffinée régale les gourmets avec ses deux menus de dégustation.