2024
HEARD DAT KITCHEN
Cuisine régionale • €
阅读更多它是中城地区的灵魂食品 点，是一种在美国非常流行的超舒适食品。而Heard Dat Kitchen自2015年开业以来一直是一个家庭事务，由Jeffrey Heard和他的女儿Tia在厨房负责。标志性的人气美食包括Superdome（黑鱼配土豆泥、龙虾肉汁、玉米和洋葱圈）和Bourbon Street Love（炸鸡配奶酪通心粉、切达丝和Crawdat著名的家庭酱）。
2024
TOUPS' MEATERY
Cuisine régionale • €€
阅读更多主厨Isaac Toups是新兴的卡吉恩大厨之一。不得不说，他的家族在路易斯安那州的土地上已经有三百多年的历史了。自十年前开业以来，该餐厅一直座无虚席。许多人是冲着自家制作的烤肉（因此而得名）来的，这在菜肴和试吃板上都有体现。必须尝试的是couvillion，一种卡吉恩鱼和海鲜炖品。巧克力和菊苣馅饼是必须的。