avis_word CHEZ FRANCIS 纽约（曼哈顿）

Mon ami et moi nous sommes arrêtés ici pour manger pendant notre samedi. Je ne me souviens pas de la dernière fois où j'ai bénéficié d'un service aussi bon. J'espère qu'ils continueront à servir des plats aussi frais. Vous n'aurez pas besoin de commander des plats supplémentaires. Les employés font preuve d'une attention remarquable.

Cuire le canard côté peau. C'était absolument dégoûtant. Et ce n'était pas bon marché non plus.

Apprécié les soufflés

Nous avons fait une réservation via Resy pour 19h le samedi 5, 2025. Les portes étaient fermées, les lumières éteintes..
Aucune information sur la porte, ni sur le compte Instagram ; et le site web semblait être hors ligne..

Bonne cuisine, bon service, belle salle à manger. La tarte aux lardons flambée était excellente !

Nous avons vécu une expérience gastronomique exceptionnelle avec ma famille. La nourriture était absolument délicieuse, une cuisine française authentique à son meilleur. Le service était impeccable, avec un personnel attentif et amical qui nous a fait sentir les bienvenus. L'atmosphère était chaleureuse et accueillante, complétée par un intérieur magnifiquement conçu qui ajoutait au charme de l'ensemble. Si vous recherchez un véritable goût de France, cet endroit est à visiter absolument. Hautement recommandé !

Ne détestez-vous pas entrer dans un joli bistrot à l'atmosphère agréable pour découvrir que la nourriture est médiocre et que le service est incroyablement mauvais ? Je sais que c'est le cas ! Faites-vous une faveur et allez dans l'un des nombreux bistrots français de Manhattan. Restez loin de celui-ci.

J'ai passé un excellent moment dans ce restaurant, avec un excellent service et des plats délicieux, ainsi que de la musique live. Nous y reviendrons certainement.

"Chez Francis" a attiré mon attention pour la première fois en octobre 2024. J'ai été surpris de voir à quel point son décor attrayant me rappelait ma brasserie préférée dans le 15e arrondissement de Paris, et j'ai donc décidé d'y rencontrer un ami pour l'heure de l'apéritif.
J'avais l'impression d'être à Paris !
La qualité de leur cuisine, par exemple le bœuf bourguignon, les cuisses de grenouille et le foie gras, est vraiment exceptionnelle. J'ai goûté la plupart de leurs plats et tous ont été délicieux jusqu'à présent, cela vaut également pour leurs desserts, leur crème brûlée et leur tarte aux pommes sont délicieuses. Olivier, le gérant et sommelier, nous recommande de très bons vins parmi leur étonnante sélection.
Depuis, cette belle et spacieuse brasserie est devenue mon restaurant préféré dans ma ville natale, New York, où les grands restaurants ne manquent pas. Je rencontre souvent des collègues, des amis et des membres de ma famille pour dîner chez Francis et nous passons toujours un excellent moment.
L'atmosphère est si authentiquement française qu'il y a parfois de la musique en direct. Chaque fois que j'y suis allée, la musique était magnifique (principalement des chansons françaises) et parfaitement adaptée à l'atmosphère. Il est très agréable que, contrairement à beaucoup d'autres endroits, la musique ne soit jamais trop forte et permette des conversations conviviales autour de la table.
Le personnel et le directeur général sont très courtois, souriants et à l'écoute des clients. Je ne peux que recommander cette brasserie ; vos attentes élevées ne seront pas déçues ! Je ne peux qu'être d'accord avec les nombreuses autres excellentes critiques que ce restaurant a reçues au fil du temps et lui donner également cinq étoiles.
Jacqueline

La nourriture était délicieuse et le service superbe

Service et nourriture exécrables. Je n'y retournerai pas.

Superbe atmosphère et super ambiance ! Nous sommes venus ici le jour de la Saint-Valentin, donc le menu était préfixé, mais tout était excellent et le service était remarquable. Nous reviendrons ici.

J'ai été très déçue par Chez Francis. Nous avons été assis à l'heure, mais pour une raison quelconque, l'hôtesse a proposé de vérifier mon manteau, mais pas celui de mon compagnon. Le restaurant était assez vide pour un samedi soir, et j'ai donc été surprise de voir qu'il a fallu attendre une demi-heure pour que le personnel de service prenne notre commande. J'ai commandé une soupe à l'oignon, que j'avais hâte de goûter, mais elle n'est jamais arrivée ( !). La nourriture était savoureuse, rien de spécial, et certainement trop chère pour la qualité et les portions. La carte des vins est assez restreinte. Il y a de meilleurs plats français à New York, à un meilleur prix et avec un meilleur service.

Nous sommes allés dîner le jour de la Saint-Valentin et je ne peux donc parler que du menu de ce jour-là.

Il y avait un menu préétabli, dont nous n'avons pas été informés à l'avance. Nous étions très enthousiastes à l'idée d'essayer les plats du menu, mais on nous a dit que nous n'avions pas le choix. Il n'y avait que deux plats au menu, et nous avons dû commander les trois plats pour 105 dollars par personne, ce qui était plus cher que ce que nous avions prévu de dépenser (le prix n'était pas le problème principal, mais il nous a surpris). Il n'y avait pas d'autre option. J'étais contrariée, mais nous sommes restés en espérant que la nourriture serait bonne. Nous avons choisi de prendre une portion de chaque plat car nous étions deux.

Malheureusement, ce fut l'un des pires repas que j'aie jamais mangés. Je n'ai même pas pu finir une coquille Saint-Jacques et je me suis contenté de manger du pain et du beurre. On m'a dit que le filet mignon était à point, ce que j'ai accepté, mais il est arrivé à point saignant, ce que je n'aime pas. Mon copain aime la viande à cette température et même lui a dit que ce n'était pas bon. La burrata était bonne, mais le tartare de thon n'était pas très bon (j'ai entendu de bonnes choses à son sujet, alors peut-être que c'était juste la qualité de ce soir-là) Même le soufflé était mauvais, ce qui était une surprise car je pensais qu'au moins il serait bon.

J'ai poliment dit à l'hôte en partant que nous étions déçus du repas et de ne pas avoir été informés du menu préétabli, mais je n'en ai pas fait toute une histoire car nous voulions juste partir. J'avais réservé un mois à l'avance et si j'avais su qu'il y avait un menu préétabli, j'aurais annulé et je serais revenu un autre jour. Nous ne sommes même pas allés quelque part par la suite. Nous étions tellement contrariés que nous sommes rentrés à la maison, ce qui est regrettable car nous étions si heureux et excités à l'idée de passer ce jour spécial dans ce restaurant. Pour être honnête, j'étais au bord des larmes à la fin (désolé d'être dramatique haha, mais c'était un tel coup de poing dans ce qui était censé être un jour spécial) Cela a complètement gâché notre expérience de la Saint-Valentin.

Nous sommes déjà venus à plusieurs reprises dans cette brasserie élégante de NoMad. L'ambiance chaleureuse et accueillante ainsi que l'atmosphère merveilleuse sont déjà de très bonnes conditions pour un séjour agréable. Les plats français classiques sont très bons au niveau du goût et de la qualité. Nous apprécions toujours particulièrement le filet mignon, la côte de bœuf, le loup de mer et les cuisses de grenouille. Accompagnés d'un bon vin ou d'un Kronenbourg frais. C'est merveilleux ! Le service est toujours très aimable et prévenant.

Nous y sommes allés pour le nouveau. C’était une bonne expérience, la nourriture était bonne et le service agréable

Superbe ambiance (il y avait un groupe français en direct !). Cuisine authentique. Les cuisses de grenouilles étaient excellentes. Les escargots étaient corrects. Le reste de la nourriture était excellent et le personnel était sympa (bien qu'un peu lent).

Steak frites délicieux ! C'est agréable de manger
des produits de qualité :) en plus repas bercé par Francis Cabrel ????. Niveau service le serveur Ousman super sympa et élégant et au petits soins de sa clientèle (et il parle français ) . Merci brasserie Francis je reviendrai

Ce restaurant offre une expérience culinaire vraiment unique ! Bien que j'aie eu un problème avec un plat que je n'ai pas apprécié, la façon dont il a été traité a complètement dépassé mes attentes. Le personnel a immédiatement remplacé le plat par un autre, et le soin dont il a fait preuve m'a impressionné.

Le gérant, en particulier, est exceptionnel : il est attentif, amical et s'investit véritablement pour que chaque client passe un bon moment. Le niveau de service ici est inégalé ; je me suis sentie si bien prise en charge.

Je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui recherchent un service exceptionnel et une expérience inoubliable. C'est l'hospitalité à son meilleur !

Avec son éclairage tamisé, son carrelage à carreaux et ses bougies votives, Chez Francis était un endroit agréable pour célébrer un dîner d'anniversaire romantique. Une vitrine près de notre table rendait silencieusement et avec goût hommage à feu Anthony Bourdain. Nous avons été heureux de voir des brébis parmi les options de charcuterie, ce qui nous a rappelé notre séjour au Pays basque. Mon bœuf bourguignon était le meilleur que j'aie jamais mangé (y compris en France), mais mon partenaire a été un peu surpris par la présentation peu conventionnelle de son steak frites, avec des oignons intercalés entre les morceaux de viande. Le personnel de service était amical et attentif, et a même gentiment chanté "Joyeux anniversaire" à mon partenaire autour d'un soufflé aux chandelles. Notre bon service était peut-être dû en partie à l'œil attentif du propriétaire ou du gérant (je ne sais pas lequel), qui a suivi son personnel dans la salle à manger pendant toute la soirée, observant leurs moindres gestes. Ses mouvements précipités et son langage corporel tendu semblaient communiquer une panique intérieure un peu déconcertante. Malgré tout, nous reviendrons volontiers pour un autre repas.

Menu de brasserie classique, nourriture excellente, parfaitement préparée (bœuf bourguignon, choux de Bruxelles rôtis, côte de bœuf et hamburger de poitrine de bœuf), vins de qualité au verre, prix raisonnables, et CALME ! On peut y tenir une conversation agréable et confortable.

Mon mari et moi avons dégusté un excellent repas et vécu une expérience merveilleuse ce soir. Le steak frites, le magret de canard, l'escargo, les cocktails, la profiterole et le soufflé à l'amaretto avec écorces d'orange confites ont fait de ce repas un moment inoubliable. Nous n'avons pas l'habitude de nous faire plaisir à ce point, mais nous sommes heureux de l'avoir fait. Nous reviendrons.

La qualité de la nourriture était moyenne, j'ai mangé un cassoulet et il était très sec. Le service était bon

Endroit agréable pour une soirée entre amis, merci pour le pain complémentaire

La meilleure soupe à l'oignon !
Délicieuse roulette paillard.

Alors que nous étions à la recherche du meilleur soufflé, nous sommes tombés sur ce petit bijou. Leur nourriture était ahhhhhamazing et le service

Nous y sommes allés pour mon anniversaire et la nourriture et le service étaient incroyables ! Nous avons pris quelques amuse-gueules et partagé une entrée afin de laisser de la place pour l'incroyable dessert flambee. La sélection de vins et de champagnes est également un accompagnement parfait pour un dîner délicieux

Le foie gras est incroyable et la sauce cocktail avec les huîtres est fantastique. Je recommande vivement le poivre

La nourriture est hors de prix et vraiment pas fraîche du tout. Le manager est très méchant avec les serveurs alors qu'ils sont le seul point positif du restaurant !

Cuisine, ambiance et service excellents !