2025
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参观酒庄，该酒庄因出产令人惊叹的高品质荔枝葡萄酒而闻名毛里求斯。
LePetit Futé热爱爱好者。亚历山大-奥克森汉姆（Alexander Oxenham）就是这样的人，他的祖先并不种植葡萄（毛里求斯的气候和风土都不适合种植葡萄），而是尝试用苏丹果和葡萄汁酿造饮料。虽然结果并不令人难忘，但却唤起了年轻的亚历山大对酿酒师职业的热情。在法国学习了 5 年之后，亚历山大没有照搬长辈的做法，而是决定使用当地产品酿造 100% 的当地葡萄酒。荔枝酒由此诞生。
在这里，水果经过冷冻处理，以简化生产流程，同时让细胞释放出芳香，其余过程与用葡萄酿酒类似：手工采摘、去皮、去核、在不锈钢或铜桶中发酵，然后在橡木桶中发酵、澄清和装瓶--所有过程都会在参观过程中讲解，参观时间约为 30 分钟。参观过程中，亚历山大和/或他的团队充满激情，酒庄本身规模不大，但质量却不差，因为最终产品令人惊喜，非常成功。
酒庄有五种葡萄酒可供销售和品尝：Aquarel（半干白葡萄酒）、Apérichy（桃红葡萄酒）、Eclipse（更为浓郁的半干白）、Icône（甜酒）和 Tanara（干白葡萄酒）。游客可以购买瓶装葡萄酒，午餐还可以品尝到新鲜可口的毛里求斯当地菜肴。
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Le vin de litchi est vraiment très rafraîchissant et délicieux.
J'en ai goûté trois sortes et je dois dire que quelqu'un connaît son métier.
Je suis toujours impressionné par les gens qui vivent leur rêve.... beaucoup d'énergie et d'amour dans ce qu'ils font .... beaucoup de succès
Pour moi, c'était une expérience merveilleuse.
Salutations à Nico Steinmann
Continuez à faire du bon travail.