高马卡精品酒庄
导游服务
2024
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可以购买瓶装酒，也可以在Takamaka精品店享用由毛里求斯当地新鲜农产品制作的当地美食。
小Futé喜欢热心人。Alexander Oxenham就是这样，他的祖先在没有种植葡萄的情况下（毛里求斯的气候和土壤都不适合种植），尝试用苏丹果和葡萄汁制作饮料。这并没有产生任何令人难忘的东西，但它唤醒了年轻的亚历山大对酿酒师职业的热情。在法国学习了5年后，在这种传承的恩惠下，亚历山大没有模仿他的长辈，而是决定用本地产品生产100%的本地葡萄酒。荔枝酒由此诞生。
虽然水果被冷冻处理，以简化制造过程，同时让细胞释放其香气，但其余的过程与用葡萄酿酒的过程相似：手工采摘、去皮和投石，在不锈钢或铜桶中发酵，然后在橡木桶中发酵，澄清和装瓶 - 所有这些都会在30分钟的参观中解释。亚历山大和/或他的团队的热情和这个地方本身一样值得参观，这个地方的规模相当小，但质量却不差，因为最终的产品令人惊讶和成功。
这里有五种葡萄酒可供销售和品尝：Aquarel（半干白葡萄酒）、Apérichy（桃红葡萄酒）、Eclipse（更丰富的半干葡萄酒）、Icône（甜葡萄酒）、Tanara（干白葡萄酒）。可以购买瓶装酒，也可以在现场享用新鲜可口的毛里求斯美食。
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