JAZAMANGO
专业领域
€€€
2025
推荐
2025
这家餐厅是著名厨师哈维尔-普拉森西亚（Javier Placencia）的项目，他把自己花园里的植物和蔬菜作为他烹饪项目的重点：这里的一切都是有机的，这也包括被放在首位的肉类。除了当天的渔获和沙拉外，还有乳猪、土鸡、羊肉（barbacoa），甚至还有兔子。或者说如何用普遍的技术做局部。可能是托多斯桑托斯最好的桌子，在一个非常愉快的波西米亚环境中。如果你不得不只尝试一家餐厅，那就是这家。
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