JAZAMANGO
专业领域
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€€€
2024
推荐
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2024
这家餐厅是著名厨师哈维尔-普拉森西亚(Javier Placencia)的项目,他把自己花园里的植物和蔬菜作为他烹饪项目的重点:这里的一切都是有机的,这也包括被放在首位的肉类。除了当天的渔获和沙拉外,还有乳猪、土鸡、羊肉(barbacoa),甚至还有兔子。或者说如何用普遍的技术做局部。可能是托多斯桑托斯最好的桌子,在一个非常愉快的波西米亚环境中。如果你不得不只尝试一家餐厅,那就是这家。
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