结果 地方美食餐厅 蒂涅

URSUS

地区美食 €€€
4.7/5
51 意见
关闭 - 开放给19h00 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Rue du Val Claret, 73320蒂涅, 法国 在地图上看到
04.79.01.11.43
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2025
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2025

这是一家现代的、精致的和创新的餐厅，有明确标识的当地和季节性产品。

准备好在大自然的怀抱中进行一次美食探险了吗？前往萨瓦省的美食新亮点 l'Ursus。这家餐厅坐落在独特的环境中心，380 棵树木在 Bauges 山脉中营造出森林氛围，诚邀您品尝 Clément Bouvier 的创意美食。Clément 自幼酷爱烹饪，在 2017 年开设 Ursus 餐厅之前，他曾在国外与知名厨师合作，积累了丰富的经验。他的菜肴以当地特产为主，并与该地区的生产商建立了密切的合作关系。

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成员的意见URSUS

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helene b.
helene b.
访问于一月 2024
Superbe expérience culinaire
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Jose C.
Jose C.
访问于一月 2024
Très belle expérience
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Renato C.
Renato C.
访问于一月 2024
Très belle table, très belle idée, les 380 arbres pour l'ambiance, très bon service et quelle superbe carte de digestifs ! À conseiller fortement.
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xyz a.
xyz a.
访问于一月 2024
Une expérience culinaire et gastronomique savoyarde incroyable et ultra-complète depuis cette année. Nous venons chaque année à Tignes et clairement le restaurant Ursus vise très très haut, bien plus haut que la première étoile cette année. Dès l'accueil, l'expérience commence et sera prolongée tout au long du repas, avec les partis pris et les explications des orientations et des choix du chef qui sont illustrés et énoncés clairement (cela devient rare, même dans les étoilés) tout au long du repas. La nourriture est exceptionnelle, certains plats classiques du restaurant ont été revisités, pour leur plus grand bien. Un grand merci également à la sommelière qui n'hésite pas à proposer des choix risqués quand nous lui avons exprimé notre envie de découverte, ce qui est assez rare, les sommeliers offrant souvent une approche conservatrice de leur sélection. Très peu de restaurants deux et trois étoiles que j'ai expérimentés ces dernières années n'offrent pas une expérience aussi complète.
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Mary
Mary
访问于十二月 2023
Nous sommes allés dîner au Ursus pour le jour du Réveillon de Noël. Nous avons été accueillis par le chef afin de débuter notre "balade en forêt", belle originalité pour débuter le repas !
La présentation des menus est aussi originale, nous avons pris le menu 5 plats.
Nous nous sommes régalés ! De belles assiettes, tout était bien assaisonné, les ingrédients étaient en belle harmonie, et bien cuisinés.
Toutefois, je retire 1 étoile pour la selection de vins, qui ne vaut pas son prix, un peu décevant. En effet, nous ne sommes pas certains d'avoir eu 10cl (dose standard) dans nos verres, et la sélection était bien, mais sans plus.
Ensuite, les personnes en salle étaient sympathiques et souriantes.
Sans parler du décor qui est très beau.
Un repas très agréable !
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