结果 地方美食餐厅 蒂涅

URSUS

地区美食 €€€
4.7/5
51 意见
开放式 - 4 分钟内关闭 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
Rue du Val Claret, 73320蒂涅, 法国 在地图上看到
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2025
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2025

这是一家现代的、精致的和创新的餐厅,有明确标识的当地和季节性产品。

准备好在大自然的怀抱中进行一次美食探险了吗?前往萨瓦省的美食新亮点 l'Ursus。这家餐厅坐落在独特的环境中心,380 棵树木在 Bauges 山脉中营造出森林氛围,诚邀您品尝 Clément Bouvier 的创意美食。Clément 自幼酷爱烹饪,在 2017 年开设 Ursus 餐厅之前,他曾在国外与知名厨师合作,积累了丰富的经验。他的菜肴以当地特产为主,并与该地区的生产商建立了密切的合作关系。

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成员的意见URSUS

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访问于七月 2025
Tout était parfait, depuis l'accueil fort sympathique jusqu'à la fin du repas. Une merveilleuse balade dans la montagne, au gré des parfums et des saveurs. Un régal pour les yeux et le palais, tout en finesse et légèreté, avec un service à l'écoute de chacun et attentionné, apportant toutes les indications nécessaires pour apprécier au mieux toutes ces subtiles saveurs. Bref, une soirée délicieuse à tous points de vue, bravo à vous tous !
访问于七月 2025
Une expérience culinaire à l’aveugle exceptionnelle … laissez vous guider et vous ne serez que ravis !
Premier restaurant étoilé pour nos enfants qui en gardent des étoiles plein les yeux et le ventre … Cuisine raffinée , remarquable qui vaut le voyage ! Elle rappelle des souvenirs par une belle mise en valeur du terroir …
Bravo à tout l’équipe pour ce professionnalisme qui permet de vivre une expérience unique !
访问于七月 2025
Experience incroyable chez ursus!!!!
D'abord la salle du restaurant est vraiment atypique, nous sommes vraiment immergés dans une forêt ! Le service était parfait, et tout le personnel était fort agréable !! Et que dire de la nourriture, un sans faute, nous avons pris énormément de plaisir. Encore un grand merci pour ce merveilleux moment ????
访问于七月 2025
Ursus a été une merveilleuse découverte, le cadre est enchanteur, poétique, invitant à une balade culinaire proposée par le chef Clément Bouvier qui propose une superbe cuisine inspirée de son enfance, de son terroir, tout cela avec beaucoup de talent ! L'accueil par le chef est très original, le service est absolument parfait incluant les conseils judicieux de la sommelière. Nous avons adoré notre dîner. Bravo au chef et à toute son équipe !
访问于五月 2025
Eating at a one-star restaurant in a ski resort was a surprising first. We were welcomed by the chef with some lovely mushroom snacks and soup – they tasted fantastic right away. The decor was also really well done and cleverly incorporated a forest theme (though the leafy ceiling print wasn't my favourite bit, to be honest). The service was excellent; they explained each dish clearly and even wore gloves when changing our cutlery, which was a nice touch.

The food overall was very good. You could tell they used a lot of local ingredients and were creative with their cooking and presentation. I especially loved the truffle potato dish – it was brilliant. My only slight niggle was with the rainbow trout. It was cooked perfectly and was very tender, but I personally found it a little too fishy for my taste (even though I love fish and seafood). I'd probably prefer salmon. The cheese and blueberries dessert was also exceptional.

I'd definitely recommend giving this place a try. It was easy to book(we dined in end of season time), the prices were reasonable, and it actually felt like good value considering how expensive things can be in ski resorts. If you're after a fun, tasty dining experience with some interesting local touches, it's well worth it.

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