2025
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这是一家现代的、精致的和创新的餐厅,有明确标识的当地和季节性产品。
准备好在大自然的怀抱中进行一次美食探险了吗?前往萨瓦省的美食新亮点 l'Ursus。这家餐厅坐落在独特的环境中心,380 棵树木在 Bauges 山脉中营造出森林氛围,诚邀您品尝 Clément Bouvier 的创意美食。Clément 自幼酷爱烹饪,在 2017 年开设 Ursus 餐厅之前,他曾在国外与知名厨师合作,积累了丰富的经验。他的菜肴以当地特产为主,并与该地区的生产商建立了密切的合作关系。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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Premier restaurant étoilé pour nos enfants qui en gardent des étoiles plein les yeux et le ventre … Cuisine raffinée , remarquable qui vaut le voyage ! Elle rappelle des souvenirs par une belle mise en valeur du terroir …
Bravo à tout l’équipe pour ce professionnalisme qui permet de vivre une expérience unique !
D'abord la salle du restaurant est vraiment atypique, nous sommes vraiment immergés dans une forêt ! Le service était parfait, et tout le personnel était fort agréable !! Et que dire de la nourriture, un sans faute, nous avons pris énormément de plaisir. Encore un grand merci pour ce merveilleux moment ????
The food overall was very good. You could tell they used a lot of local ingredients and were creative with their cooking and presentation. I especially loved the truffle potato dish – it was brilliant. My only slight niggle was with the rainbow trout. It was cooked perfectly and was very tender, but I personally found it a little too fishy for my taste (even though I love fish and seafood). I'd probably prefer salmon. The cheese and blueberries dessert was also exceptional.
I'd definitely recommend giving this place a try. It was easy to book(we dined in end of season time), the prices were reasonable, and it actually felt like good value considering how expensive things can be in ski resorts. If you're after a fun, tasty dining experience with some interesting local touches, it's well worth it.