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avis_word AUBERGE DE CLOCHEMERLE 沃克斯-昂-博若莱
成员的意见AUBERGE DE CLOCHEMERLE
4.8/5
82 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
AUBERGE DE CLOCHEMERLE
最擅长 沃恩博若莱 附近
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Un personnel souriant et à votre écoute.
Un chef au sommet de son art.
On y reviendra certainement.
L'accueil est agréable, plein d'attentions à chaque instant.
La cuisine servie est exceptionnelle d'un bout à l'autre du repas. On découvre plein de saveurs, de surprises et on se régale.
Le service est parfait, attentionné avec les conseils nécessaires.
La salle est très bien décorée et confortable. On s'y sent bien.
Une soirée au restaurant. Très bon accueil.
Un concept parfait avec un choix de produits de très bonne qualité.
A refaire.
Merci
Trop d’amuses bouche sans grand intérêt dans le menu « M » allongeant inutilement un service déjà un peu lent.
En revanche une très belle maîtrise dans la réalisation d’un omble Chevallier à la cuisson impeccable suivit d’un honorable pigeonneau.
Les desserts étaient bons mais sans grande surprise.
Autre point, nous étions une table de 3 convives et obligation pour la tablée de choisir le même menu. C’est dommage.
Bref me semble t’il une étoile à consolider et un service à dynamiser; trois heure trente à table c’est long quand l’émerveillement est absent.
Très bon petit déjeuner avec vue sur les vignes
Chambre très confortable
Service impeccable
Le tout dans un village, Clochemerle, popularisé pat un roman
Chaque assiette était une explosion de saveurs, un équilibre parfait entre les textures, les cuissons et les associations parfois inattendues mais toujours justes. Les accords mets-vins, proposés avec beaucoup de finesse par la sommelière, étaient remarquables : des découvertes, des voyages à travers les régions, le tout avec une précision enthousiasmante.
Le service mérite lui aussi d’être salué : attentif, délicat, chaleureux. Une équipe aux petits soins, avec une gentillesse sincère qui a rendu l’expérience encore plus belle.
Un immense merci à toute l’équipe. Cette table étoilée mérite amplement ses distinctions. Un moment d’exception que je ne suis pas près d’oublier.
Nous avons passé un excellent moment avec nos enfants et petits-enfants pour nos 60 ans de mariage.
MENU agréablement surprise pour les yeux et les papilles
Chambre au calme personnel au petit soins.
Un repas gastronomique extraordinaire, tres beau et tres bon.
repas servi avec une belle délicatesse et une grande gentillesse.
je recommande !
Chambre un peu chère : assez sombre car donnant sur une pente, baignoire balnéo agréable mais très difficile pour prendre une douche.
Un grand moment de gastronomie pour le dîner.
Un excellent petit déjeuner.