2025
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如果说我们都对糕点情有独钟，那是因为吃蛋糕能给人带来快乐和幸福。而当蛋糕达到新的高度时，就会把我们带入云端。克莱芒（Clément）和宝琳-马里勒（Pauline Mariller）兄妹邀请我们走进他们的三家店铺，攀登云端：Croix-Rousse、Foch 和 Part-Dieu 站。在他的工作室里，主厨克莱芒（Clément）发挥创造力、白日梦和他从 "法国最佳工艺师"（Meilleurs Ouvriers de France）获得的技术，创造出独一无二的作品。在这里，您可以品尝到令人垂涎欲滴的糕点，如 A. Franklin、肉桂恋人或杏仁饼。富兰克林"、"肉桂恋人 "或不同的弗洛烙。为您的活动量身定制蛋糕。
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开放时间：周二至周四，中午 12:30 至晚上 7:00；周五和周六，上午 10:00 至下午 1:30，下午 2:30 至晚上 7:00；周日，上午 10:00 至下午 1:00。
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Le macaron framboise-litchi est bon, les framboises sont bonnes, la mousse a bon goût. Mais il n'est pas chablonné donc les coques sont détrempées et la coques inférieure est écrasée. Il reste des gros morceaux de mascarpone dans la mousse mal mélangés.
Le fraisier est bon, mais les fraises ne sont pas coupées, donc elles se mélangent peu ou pas à la crème, c'est dommage pour bien marier les saveurs.
Le Franklin est excellent, mais ridiculement petit. Vraiment, on est plus proche de la mignardise que du dessert, trois petites bouchées et c'est fini. À plus de 6€, ça fait cher la mignardise.
Et c'est là que le bat blesse : c'est bon, mais c'est trop cher. Soit par manque de finition, soit pour la taille microscopique. On est pas vraiment déçus, mais pas vraiment séduits non plus, alors qu'il ne manquait pas grand chose.