2025
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在里昂提供传统墨西哥食谱的Bistronomic餐厅。
墨西哥不仅有遍布全球的辛辣街头小吃，还有丰富的风味美食。曾在博古斯餐厅和其他米其林星级餐厅工作过的天才厨师卡拉-基尔希-洛佩斯（Carla Kirsch Lopez）的创意作品是 Alebrije（手工制作的图腾动物雕塑），她向我们展示了自己对墨西哥美食的独特见解。在经过完美翻修的温馨友好的餐厅内，主厨以自己的方式诠释墨西哥菜谱，并尽可能使用当地食材。与众不同的组合让您大饱口福。定期更新的优质葡萄酒单。一张闪亮的餐桌。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见ALEBRIJE
4.6/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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A découvrir sans attendre ????
A découvrir avec plaisir .
Les plats manquaient globalement de goût et de relief, sans réelle surprise ni travail sur les saveurs. Illustration : Le morceau de thon servi n’avait pas l’air très frais, et l’un des convives a même eu une pièce fibreuse assez désagréable en bouche. Avec le recul, nous regrettons de ne pas l’avoir renvoyé.
Nous comprenons que l’on puisse avoir des soirs "sans", d’autant que les avis positifs sont nombreux. Toutefois, nous avons été surpris par l’absence totale de remise en question de l’équipe (et surtout de la cheffe par la suite) en salle lorsque nous avons fait part, très calmement, de notre déception. Nous aurions apprécié un échange plus ouvert et bienveillant.
En résumé, ni la cuisine, ni l'expérience client n'ont été à la hauteur de ce que l'on peu attendre d'un restaurant "gastronomique" pratiquant ce genre de tarif !