里昂 第2次 69002

在你面前的糕点店里制作的最美味的Merveilleux蛋糕，你不必为其拍照而感到不安。这些糕饼既坚固又结实，是北部地区的特色产品。Frédéric Vaucamps使Merveilleux更生动、更美味。在完全透明的情况下工作，这位工匠选择了许多优秀的产品，以实现他的Merveilleux，以个人或4至24人的城堡为单位进行交易。在6楼的另一家Merveilleuse精品店，可以继承这种神圣的恶魔般的尝试。

Voisin，这就是成立于1897年的法国第一家手工巧克力店，一个真正的活的遗产企业。第四代巧克力工匠继承了传统的精髓，从食物到餐桌。庄园里最受欢迎的，是里昂的Coussin，它是一种美味的蔗糖，具有不可思议的精细度。在城里的众多商店里，有博若莱的沙子、里昂的奎奈尔、甜橙以及其他一些特产，如帕莱茨。沃伊森：里昂的一个大名鼎鼎的名字。

当然，这个名字你并不陌生。这家瑞士企业于1845年在苏黎世由酿酒师David Sprüngli创建，之后在伯尔尼与鲁道夫-林德的巧克力制造公司合作，但它从来没有让老饕们在我们的超市里用著名的巧克力盒子（啊，林德双皮奶。...）和孩子们通过Pâques巧克力盒上的鸡蛋和其他小动物。但是，为什么要在里昂的VIP购物区开一家Lindt精品店？因为这个瑞士巧克力大师的品牌也是为了追求卓越。当然，我们可以找到大量的巧克力，也可以在商店里找到一些独特的产品--这些产品在商店里可以找到。但在Lindt精品店，你也可以通过安装Chocolat Bar（Chocolat chaud bien entendu，boissons frappées，pâtisseries和glaces réalisées by chocolat Lindt）来享受纯巧克力的乐趣。总之，所有里昂人都能接触到一个大型巧克力制造商的所有知识。

在一个小蛋糕中创造欢乐和美食的世界，没有比这更美好、更出色的了！与 Little Petits Gâteaux 的全体员工一起，为您的蛋糕增添乐趣。这家位于艾奈区的蛋糕沙龙，虽然名为 "mi-français mi-anglais"，但却充满了 "法式风情"。这支热衷于糕点制作的团队的真正实力在于制作出精美的糕点，其中 "夹层蛋糕 "的造型令人叹为观止，而且非常美味。这些蛋糕虽不精致，但都由天然材料制成。颜色、香味、装饰、小蛋糕或大蛋糕，再加上量身定制的婚礼蛋糕，选择多样，令人爱不释手。

2016年，Pozzoli面包店因其在面包制作方面的精湛技艺而成为首家获得 "活态遗产企业 "称号的面包店，也是里昂美食遗产的重要组成部分。这是一家始建于 1977 年的家族企业，创始人弗朗索瓦-波佐利（François Pozzoli）是法国最杰出的厨师之一，他将自己的热情传递给了里昂 5 家专卖店的所有员工。100%手工制作法国传统长棍面包、杏仁面包、T80面包、家庭专用面包机，以及香肠和令人垂涎的烤面包。在 Vaise 和 Gerland 提供点击取货服务，让您在中途不会耽误时间。传统与现代。

Sève coule dans le sang des Lyonnais depuis... 1905.理查德-塞弗（Richard Sève）是享有盛誉的 "生命遗产企业"（Entreprise du Patrimoine Vivant）的传统巧克力店，他是法国最优秀的巧克力师之一，也是令人尊敬的 Relais Desserts 协会的成员。理查德-塞弗（Richard Sève）注重传统，是少数几位能制作出从蛋糕到平板电脑的巧克力的工匠之一，也是一位紧跟时代潮流的创作者。La Maison Sève（塞夫之家）也是里昂特色巧克力的升华，如榛子馅饼、Monts-d'Or 钻石（榛子馅饼配以皇家蛋白酥皮）等。Musée du Chocolat Musco à Limonest.

路易-帕洛马斯（Louis Palomas）于 1917 年在 Bellecour 和索恩河之间创办了这家巧克力店，它是里昂传统巧克力的守护者。在糕点师兼巧克力师多米尼克-克拉克（Dominique Clerc）的指导下，帕洛马斯在其工作室里从优质原料、新鲜巧克力到当地小产品制造商的原产地水果开始，制作手工巧克力。这家巧克力店的特色产品包括：Palet de Fourvière（细蛋白酥皮）、Amandes de Bellecour（贝勒库尔阿芒德）和著名的 Délicia（可可粉含量为 72%的 "可食用巧克力"）。这就是美食的魅力所在！

在这个类别中，将一个地址归类为面包店而不是糕点店是很棘手的，尤其是当它应该同时归类为面包店和糕点店时！Alena 和 Geoffroy Terrasson 位于 Ainay 区，在 Sainte-Foy 开了一家新店，他们经营的美食店除了面包外，还有维诺甜点（也非常棒！）、蛋糕、馅饼和 Galettes des rois（我们的最爱之一......）。在面包方面，有 100% 纯天然酸酵面包、长时间发酵面包、有机面粉面包、一些 "经典 "面包和一些令人惊奇的面包，还有令人垂涎欲滴的黑麦派......别忘了还有来自美食之家的烤面包。

安托万之家（Maison Antoine）可能不再位于圣安托万河岸（Quai Saint-Antoine），但它仍然稳稳地坐落在夏利特街（Rue de la Charité）的一角。这里是一个美丽的美食展示厅，自然光线充足，有大凸窗和一个小露台，距离贝勒库尔广场（Place Bellecour）仅咫尺之遥，是美食小憩的好去处。安托万之家打破了传统茶室的陈规，提供一系列美味小吃，从三明治到拌饭。这里的糕点集美味与美感于一身，并巧妙地重温了经典，其中不乏城中最好的维也纳糕点，以及用当地面粉制作的面包。从美食早餐到共享小吃，应有尽有。

在美食系列的单品精品店中，这里有一款玛德琳蛋糕。无论是否是童年的回忆，在这家美味倒退的精品店里，法式蛋饼提供的不仅仅是一口咬下去的舒适感。年轻的厨师安托万-杜波依斯（Antoine Dubois）重新演绎了各种尺寸的玛德琳蛋糕，从XXL到真正的蛋糕，甚至还有为节日准备的原木蛋糕，口味应有尽有。玛德琳蛋糕选用优质原料，特别是法芙娜巧克力制作的 "coques 玛德琳蛋糕"（我们的最爱......），其糕点版本达到了顶峰，不仅有 "经典 "口味，还有定期推出的新口味（菠萝口味、Speculoos口味......）。^第六区的另一家令人愉快的小店。

说到甜点，帕芙洛娃就是通往天堂的大门。什么是帕芙洛娃？就像俄罗斯芭蕾舞女演员安娜-帕夫洛娃（Anna Pavlova）的名字一样，它是一种轻盈无比的甜点，以酥皮为底，松脆柔软，上面撒上鲜奶油和新鲜水果。因此，当糕点大师乔尔-迈尔（Joël Maier）在季节性菜单上为我们提供 "甜点之王 "帕芙洛娃时，每一份都比上一份更加美味，绝对是一种享受。帕芙洛瓦斯不仅可以带走，还可以在每个周末在梅西耶尔街的 Salle à Manger 餐厅享用早午餐。