CUISINE ET DÉPENDANCES

Très bonne expérience avec un accueil chaleureux, nous nous sommes régalés, je recommande !

Tout est excellent, nous avons divinement bien mangé, et nous avons eu un accueil digne de ce nom avec une équipe aux petits soins tout au long du repas ????

Lors de ma récente visite au restaurant “Cuisine et Dépendances” du chef Fabrice Bonnot, j’ai été enchanté par une expérience culinaire exceptionnelle. Cet établissement offre une cuisine raffinée et inventive qui ravira les palais les plus exigeants.

Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par une équipe aux petits soins, attentive sans être envahissante. Le service est fluide et professionnel, rendant l’expérience encore plus agréable.

Chaque assiette est un véritable tableau, alliant esthétique et gourmandise. Le chef Fabrice Bonnot met un point d’honneur à travailler des produits frais et de saison, et cela se ressent dès la première bouchée.
En entrée, j’ai opté pour le foie gras maison, sublimé par un chutney légèrement acidulé et accompagné d’un pain brioché parfaitement toasté. L’équilibre entre la douceur du foie gras et l’acidité du chutney était tout simplement parfait.
Le plat principal fut une révélation : un quasi de veau fondant, accompagné d’un jus corsé d’une profondeur incroyable et d’un écrasé de pommes de terre truffé, d’une onctuosité remarquable. L’ensemble était d’une justesse irréprochable.
Pour terminer sur une note sucrée, le soufflé au Grand Marnier, léger comme un nuage, m’a totalement conquis. Servi avec une crème anglaise parfumée, il était parfaitement exécuté, à la fois aérien et gourmand.

Le cadre du restaurant est chaleureux et intimiste, mêlant élégance et convivialité. Le chef Fabrice Bonnot, présent en salle, prend le temps d’échanger avec ses convives, partageant avec passion l’histoire de ses plats et ses inspirations. Une attention rare et précieuse qui ajoute un charme supplémentaire à l’expérience.

Si vous recherchez une adresse gastronomique authentique, où le savoir-faire culinaire se marie à la générosité, alors Cuisine et Dépendances est fait pour vous. J’ai déjà hâte d’y retourner pour découvrir d’autres merveilles de la carte !

Un grand merci à toute l’équipe pour ce moment hors du temps. Une adresse à découvrir absolument !

Le service est parfait le chef Fabrice Bonot très accueillant et serviable je vous conseille d’y aller les yeux fermés

Client, depuis plusieurs années
Je tenais à écrire ces quelques lignes pour remercier le chef Fabrice Bonnot de la qualité de sa cuisine
Une cuisine excellente, Une cuisine gourmande
Une cuisine faite avec amour
Et que dire du service, un service parfaitement exécuté par Cédric
Les accords Mets et vins sont juste millimetré a la perfection

À chaque fois, c’est une expérience extraordinaire