2025
推荐
2025
提供传统菜肴的餐厅，以里昂的人才重新审视。
这家崭露头角的美食餐厅一旦获得一颗星，就会将目光投向更多的星星。鉴于主厨马蒂厄-吉拉尔东（Matthieu Girardon）的才华，这也是理所当然的。现在让我们回到索恩河码头上的这栋漂亮房子里的菜肴上来，主厨使用的都是时令食材。在这里，一个简单的洋葱也能呈现出不同的风味和口感。在这里，您可以在经济实惠的午餐时间品尝到美味佳肴。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见BURGUNDY BY MATTHIEU
4.9/5
61 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2024
Comment dire ,Cuisine, merci chef et ses équipes,la salle merci ras , par contre le propriétaire des lieux un peu exubérant lorsqu’on invite ses relations, soit on privatise, soit on se met au niveau de ses clients, que eux payent l’addition ,du savoir vivre ,à méditer .
访问于二月 2024
Excellent restaurant avec un rapport qualité prix le midi incroyable (45euros).
Le menu déjeuner (surprise) est succulent avec une présentation impeccable.
Le menu est composé de 7 services (2 amuses bouches, 1 pré entrée, 1 entrée, 1 poisson, 1 viande, un dessert. L'ambiance du restaurant est très agréable et les fauteuils très confortables.
Le seul point négatif est que le choix n'est pas laissé pour les vins au verre (le sommelier amène directement la bouteille ouverte sans expliquer les choix possibles) et que leur prix est excessif (autour de 18euros).
A part cela, c'est une adresse excellente et mérite le détour !
Le menu déjeuner (surprise) est succulent avec une présentation impeccable.
Le menu est composé de 7 services (2 amuses bouches, 1 pré entrée, 1 entrée, 1 poisson, 1 viande, un dessert. L'ambiance du restaurant est très agréable et les fauteuils très confortables.
Le seul point négatif est que le choix n'est pas laissé pour les vins au verre (le sommelier amène directement la bouteille ouverte sans expliquer les choix possibles) et que leur prix est excessif (autour de 18euros).
A part cela, c'est une adresse excellente et mérite le détour !
访问于二月 2024
Déjeuner aujourd'hui à 4 personnes. Tout ce qu'on peut attendre d'un grand restaurant : cuisine exceptionnelle et inventive, vins fabuleux expliqués avec passion par le sommelier et un service souriant, attentionné et bienveillant. Je me suis senti important dans cette maison et j'ai passé un moment inoubliable. Merci à toute l'équipe. André Delard.
访问于二月 2024
It is an incredible dining experience! It's wonderful to have that the restaurant has such impressive qualities, such as a friendly and knowledgeable manager, excellent wine pairing techniques, and a standout dish like the pigeon cooked to medium rare perfection. Lyon is renowned for its culinary scene, and it seems like this restaurant would be a must-visit for anyone seeking an exceptional dining experience.
J'aimerais dire que j'ai retrouvé du plaisir à manger du poisson de rivière et de lac en imaginant le travail pour oublier les arêtes de la carpe..
J'aimerais dire que les accords variation maïs foie gras étaient excellents
J'aimerais dire que la sauce sur le chevreuil en croûte était un soulagement
J'aimerais dire que les vins proposés en accompagnement étaient du meilleur tonneau
J'ai presque oublié les desserts sauf le petit Kouign-amann praliné..
Et le personnel adorable...à dispo mais pas robot
Bref je n'ai pas mis 5 étoiles parce que la dernière étoilesc'est nous qui la gardont en souvenir pour la prochaine fois
Brvo a l'équipe..