2025
推荐
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餐厅提供由里昂的有机产品制成的季节性菜肴。
在 Confluence 重获新生后，Prairial 餐厅继续沿着 "驶向战场 "的道路前进。主厨 Gaëtan Gentil 烹制的美食位于餐厅的中心位置。在 Prairial，我们将目光投向那些尊重环境、以可持续烹饪为宗旨的当地生产商。我们可以在这里享受到与大自然和季节同步的美食。在一个更加私密的空间里，10 人一桌，共享这独特的体验。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见PRAIRIAL
4.4/5
54 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2025
Quelle découverte !
BOB = Beau Original Bon !
La tomate cuite 36 heures dans une prairie , c'est divin !
La fleur de courgette farcie, c'est splendide et excellent ! Etc
A peine rentrés, on offre à des amis le menu Prairial .
Merci à toute l'équipe.
BOB = Beau Original Bon !
La tomate cuite 36 heures dans une prairie , c'est divin !
La fleur de courgette farcie, c'est splendide et excellent ! Etc
A peine rentrés, on offre à des amis le menu Prairial .
Merci à toute l'équipe.
访问于八月 2025
La nourriture est délicieuse et les prix sont raisonnables, mais il y a beaucoup de frais cachés, depuis l’apéritif jusqu’au café. Ces éléments ne sont pas indiqués sur le menu et personne ne nous en a informés, ce qui m’a vraiment déplu. Par ailleurs, le restaurant était un peu bruyant et les serveurs parlaient assez fort.
访问于七月 2025
Première étoile… et quelle claque !
C’était ma première expérience dans un restaurant étoilé, et je n’aurais pas pu rêver mieux que Prairial ! Tout était parfait du début à la fin : un service impeccable, à la fois attentionné, discret et chaleureux ; une cuisine inventive et raffinée, pleine de surprises et de saveurs sublimes ; et une ambiance élégante mais détendue, où l’on se sent vraiment bien accueilli.
Chaque plat était une découverte, un vrai voyage gustatif. Mention spéciale pour l’accord mets et vins, absolument remarquable.
Une expérience inoubliable que je recommande les yeux fermés. Bravo à toute l’équipe ????
C’était ma première expérience dans un restaurant étoilé, et je n’aurais pas pu rêver mieux que Prairial ! Tout était parfait du début à la fin : un service impeccable, à la fois attentionné, discret et chaleureux ; une cuisine inventive et raffinée, pleine de surprises et de saveurs sublimes ; et une ambiance élégante mais détendue, où l’on se sent vraiment bien accueilli.
Chaque plat était une découverte, un vrai voyage gustatif. Mention spéciale pour l’accord mets et vins, absolument remarquable.
Une expérience inoubliable que je recommande les yeux fermés. Bravo à toute l’équipe ????
访问于七月 2025
Attention en cas de bon cadeau l'addition peut vite grimper car on vous propose eau et apéritif sans vous prévenir que ce n'est pas compris. Dommage pour un établissement qui se veut haut de gamme.
Dans le quartier vibrant de Confluence, il est un lieu suspendu, un écrin de calme et d’élégance où le temps semble ralentir : Prairial.
Dès les premiers instants, l’accueil se révèle aussi chaleureux que délicat, juste équilibre entre raffinement et simplicité, sans jamais tomber dans l’ostentation. Ici, on vous reçoit avec le cœur, et cela se sent.
Le cadre, épuré comme un haïku, invite à la contemplation. Bois blond, lumière douce, cuisine ouverte : tout concourt à créer une atmosphère intimiste, presque méditative, où chaque geste devient rituel, chaque plat, une offrande.
Nous avons choisi le menu en 8 séquences, accompagné de l’accord mets et boissons — un voyage sensoriel d’une rare intensité. À chaque assiette, une histoire. À chaque gorgée, une harmonie. Les produits, sublimés sans jamais être travestis, explosent en bouche avec une justesse troublante. Une carotte peut devenir poème, un sabayon, un éclat d’émerveillement, un sorbet, souvenir d’enfance.
Mention toute particulière aux sommeliers, dont la maestria transforme chaque verre en écho parfait du plat qu’il accompagne. L’accord est total, presque magique — comme une partition interprétée à quatre mains, sans fausse note.
Chez Prairial, le goût devient langage, et la cuisine, un art vivant. Merci au chef Gaëtan Gentil, à Céline Boinon, et à toute l’équipe, pour cette expérience inoubliable — un restaurant vibrant, sincère, et profondément humain.