LE BOUCHON BOURGUIGNON-RESTAURANT GREUZE
双创
€€
4.3/5
2025
推荐
2025
位于图尔努斯的酒店餐厅，提供简单大方的美食和传统菜肴。
Le Bouchon bourguignon 是美丽的格吕兹酒店的第二家餐厅。主厨 Yohann Chapuis 擅长将传统与现代、风土与精致完美结合。除美食餐厅外，他还提供地方经典菜肴（蜗牛、布雷斯家禽、夏洛莱牛肉等），以及一些具有里昂风味的菜肴，包括梭子鱼炖肉。所有这些小细节和小心思都是与众不同的。
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成员的意见LE BOUCHON BOURGUIGNON-RESTAURANT GREUZE
4.3/5
78 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Un cadre et une ambiance très agréable,
un service impeccable, un serveur sympathique, & le bon conseil d'un Sommelier convivial ayant un agréable humour.
Une cuisine soignée, tradition Bourguignonne
Une variété de plats raffinés, d'excellentes viandes, volailles & poissons
Nous avons pris : Entrées
- le Pâté en croûte "Maison Greuze",
- Les Petits Pots d'Escargots Confit de Tomnates et Beurre d'Ail
(super création, les escargots avec le Confit de tomates, jamais mangé de meilleurs)
En Plats :
- Dos de Sandre de Saône Pêle-Mele d'Epinards / Emulsion d'ECrevisses
- Filets de Perche du Lác témar d'Eric Jacquier Puree de Pommes de Terre Charlotte, Beurre Grenobloise.
Sans oublier d'excellents fromages & desserts.
Un des meilleurs restaurants que je connaisse. Il est conseillé de réserver.
A bientôt.
Das Essen ist allgemein sehr sehr gut. Speziell der Tatare de Boeuf und die Oeufs a la façon meurette (Onsen Eier mit einer kräftigen Rotweinsauce mit Zwiebeln, Speck und Pilzen) waren herausragend!
Es war uns klar, dass dies nur der „kleine Bruder“ vom Sternerestaurant nebendran ist, aber das alles hätten wir nicht erwartet.
Zur Begrüßung wurden wir in einen Anbau begleitet. Dort erwarteten uns harte, unbequeme Bistrostühle und kleine Tische. Der Gastraum nebenan ist durchaus nett und gemütlich. Gruss aus der Küche war eine fade Mousse aus Lauch. Es folgte eine leckere Fois Gras ( musste dafür Zuschlag zahlen). Dann der Fischgang mit Zander, der war mit Abstand das Beste. Der Fleischgang bestand aus Bresse-Huhn. Hierbei war das Huhn ok, die Kartoffeln aber ungenießbar. Das Dessert war der Gipfel der Geschmacklosigkeit. Es sollte eine Iles Flottille an einer rosa Pralinensauce sein. Diese schmeckte nicht im Entferntesten nach Praline, nur Zucker pur. Der Kellner fragte ob es uns nicht schmecken würde. Als wir verneinten, zuckte er nur die Achseln. Leicht pampig wurde er, als wir zudem noch die Plätze montieren. Das geht so garnicht!
Lobend müssen wir den Sommelier erwähnen!!
Ansonsten gingen wir mit einer Rechnung von über 200 € frustriert nach Hause.
Wollt Ihr einen gemütlichen Abend mit sehr gutem Essen, können wir nur sagen „Finger weg von diesem Restaurant“