2025
推荐
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位于里昂的一家环境独特的餐厅，提供素食菜单。
在一道独特的大门后面，您可以发现一个独一无二的空间，它是十五世纪的一座古老的餐厅，餐厅的墙壁上镶嵌有钻石，为优雅的大厅增添了自然的气息。在这充满魅力的装饰中，里昂厨师 Anthony Baud 以当季最优质的食材为原料，烹制出一道道充满激情和美味的菜肴。在这些不可错过的招牌菜中，有令人难忘的低温炖牛肉和松露炖牛肉。这真是一份分享 Quintessence 乐趣的绝佳 Végétarien 菜单。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA QUINTESSENCE
4.4/5
69 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
C'est très maîtrisé, des assaisonnements aux associations sans oublier les cuissons et textures, merci pour tout. Service très classe et de bon conseil.
Nous vous souhaitons de belles récompenses à venir et une riche carrière.
Serveur (se) aux petits soins.
Anthony Baud discret mais présent.
On reviendra c'est sûr.
Mais le chef et son personnel ont été super réactif et ont réussi à nous trouver une table dans la salle principale, où l’ambiance était toute autre et où nous avons réellement pris plaisir à terminer la soirée.
Donc il est préférable de préciser, lors de la réservation, d’avoir une table à la salle principale.
Concernant le dîner, il était exceptionnel ! Un vrai régal pour les papilles ! Un point d’honneur sur l’œuf à la truffe signature ainsi que sur le Carpaccio et les langoustines.
Nous reviendrons sans problème.