2025
推荐
2025
在博若莱（Beaujolais）村庄的中心，有一家米其林星级餐厅，厨师用当地的产品进行烹饪。葡萄酒和当地产品。
在博若莱邮政明信片村庄的中心地带，有一家迷人的小木屋，既保留了传统，又在主厨 Aurélien Merot 的推动下焕发出勃勃生机。他是当地人，热爱这片土地，曾在多家大饭店工作，为我们展示了他对烹饪的个人见解，他将烹饪的重点放在了新鲜出炉的美味佳肴上，并重温了经典菜肴，如 Volaille de Bresse Miréal rôtie et pochée。在追溯源头与创新之间找到平衡点，让我们的美食生活更加美好。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'AUBERGE DU CEP
4.7/5
65 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于三月 2025
Une cuisine raffinée, inventive et belle.
Belle découverte de vin.
Excellent moment. Merci
Belle découverte de vin.
Excellent moment. Merci
访问于三月 2025
Exceptionnel parfait du débit a la fin
访问于二月 2025
Premetto che siamo venuti in un giorno particolare, il giorno di San Valentino, quindi tutto ciò che dico potrebbe non essere valido per il resto dell'anno. La qualità del cibo e la presentazione dei piatti è indiscutibile. Ci ha lasciato un po' interdetti il servizio. Siamo arrivati e ci sono state portate le "amuse bouche" senza neanche aver preso l'ordine delle bevande. Siamo rimasti con la sete per 10 min e poi sono venuti da noi. Con le amuse bouche ci hanno portato un cremant extra dry di scarsa qualità che non c'entrava nulla, senza nemmeno dirci il produttore. Io ho optato per l'abbinamento dei vini insieme alle portate. I vini venivano semplicemente mostrati, senza presentare i produttori o parlarne. Addirittura l'ultimo vino mi è stato portato dopo l'ultima portata, era un rosso e l'ho bevuto con il dolce... Lo stesso per i piatti, breve descrizione del piatto, ma non c'era mai una storia dietro. La pecca più grande è il pane, che viene servito con il burro. Il pane era buono solo perche ci si metteva sopra il burro, per il resto crosta troppo dura ed interno molto pesante, come se non avesse completato la lievitazione. Per il resto le portate erano buone, bilanciate, ma è tutto ciò che viene attorno e che di solito caratterizza un ristorante stellato che mancava.
In generale, esperienza bella dal punto di vista gustativo per i piatti francesi, ma a parer mio non merita la stella.
In generale, esperienza bella dal punto di vista gustativo per i piatti francesi, ma a parer mio non merita la stella.
访问于二月 2025
Très bonne cuisine abondante fait avec beaucoup de passion
Très belle présentation et excellent
Service au top
Superbe salle
Déjà venu 2 fois
Jamais déçu
Repas de réveillon en famille
Sublime
Très belle présentation et excellent
Service au top
Superbe salle
Déjà venu 2 fois
Jamais déçu
Repas de réveillon en famille
Sublime
De bediening, waarschijnlijk de partner van de chef, was enigzins stijfjes wellicht door het feit dat onze kennis van de Franse taal enigzins beperkt is.
Al met al een geweldige lunch. Een omweg waard!