2025
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在博若莱（Beaujolais）村庄的中心，有一家米其林星级餐厅，厨师用当地的产品进行烹饪。葡萄酒和当地产品。
在博若莱邮政明信片村庄的中心地带，有一家迷人的小木屋，既保留了传统，又在主厨 Aurélien Merot 的推动下焕发出勃勃生机。他是当地人，热爱这片土地，曾在多家大饭店工作，为我们展示了他对烹饪的个人见解，他将烹饪的重点放在了新鲜出炉的美味佳肴上，并重温了经典菜肴，如 Volaille de Bresse Miréal rôtie et pochée。在追溯源头与创新之间找到平衡点，让我们的美食生活更加美好。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'AUBERGE DU CEP
4.7/5
65 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
excellent menu, excellent service, très cordial reception
Un très bon moment passé à votre table où les plats ont suivis d'une façon parfaite.
L'entrée et les 2 plats qui ont suivis ( Laugoustine et Aiguillette de Saint-Pierre ) ont été parfaits.
Seule petite fausse note à notre avis, nous étions 6, le fromage. Un comté de 24 mois râpé sur mousse de lait et noisette, original, mais pas très heureux au niveau du goût. Nous y reviendrons sans doute !