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在博若莱（Beaujolais）村庄的中心，有一家米其林星级餐厅，厨师用当地的产品进行烹饪。葡萄酒和当地产品。
在博若莱邮政明信片村庄的中心地带，有一家迷人的小木屋，既保留了传统，又在主厨奥雷利安-梅罗（Aurélien Merot）的推动下焕发出勃勃生机。主厨深爱着这片土地，向我们展示了他对美食的独特见解，他将美食的灵感源于这片土地上的美味佳肴，并重温了一些经典菜肴，如 Volaille de Bresse Miréa sauce Albufera、pulpe 和 céleris rôtis。在追溯源头与创新之间找到平衡点，让我们的美食时刻更加精彩。
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1 café 6 Euros ????
C'est exagéré
Vestiaire surcharge, superposition des vestes sur un même cintres.
Table très chargée, fausses fleurs
Service très décevant
Beaucoup d'attente avant de nous apporter la carte
Menu imposé pour toute la table, pas possible de prendre chacun son menu, tanpis si tu n'aimes pas tout
Bouteilles de vins posées sur la table, personne vient nous resservir à discrétion.
A peine le temps de finir son assiette, qu'on nous l'enlève alors que tous les convives n'ont pas terminé.
Il est mesquin de demander un supplément pour le plateau de fromages dans un restaurant étoilé.
Un service vraiment pas digne d'un restaurant étoilé
Dommage car la cuisine est très bonne, il y a une belle carte des vins
Le chef pourrait avoir une tenue irréprochable quand il vient à la rencontre des clients en fin de service
Je me demande sur quels critères sont donnés les étoiles