SODADE

Bel hôtel moderne dans cette ville de Chaudes-Aigues.
Chambre très moderne, très grande.
Très propre.
Petit déjeuner servi à table. 19 €… cher à mon goût.

Réservation facile en ligne, le jour même. A notre arrivée elle n’avait pas été prise en compte mais on nous a quand même trouvé une table. Ouf!
La salle est lumineuse , le mobilier confortable, les tables sont très proches les unes des autres ce qui limite l’intimité des conversations et nous avons suivi malgré nous celles de nos voisins au moins autant que la nôtre. Heureusement, ils avaient presque terminé leur repas à notre arrivée.
Le 1er menu prévoit 2 entrées , chacune avec de la viande et le 2nd plusieurs services dont un choix unique lui aussi à base de viande. N’en mangeant pas j’ai demandé au maître d’hôtel la possibilité d’une éventuelle substitution mais devant son embarras j’ai décidé de choisir à la carte. Mon mari a fait de même.
Nous avons pris un cocktail pour l’apéritif plutôt bon même si pas assez frais. Suivirent les entrées: un œuf parfait assez copieux, bien parfumé et une assiette de truite où se battaient 3 minuscules morceaux de truite (l’équivalent d’une demi tranche à peine) avec quelques dés d’accompagnement tout aussi minuscules et 3 dômes de mousse fromagée, le contenu intégral de mon assiette pouvait rentrer sur une seule fourchette! À 18€ l’assiette de truite, je m’attendais à manger de la truite et pas à dévorer la corbeille de pain (très bon au demeurant)… Puis vinrent les plats. L’assiette de viande était bien garnie, bien cuisinée même si certains composants certainement dressés à l’avance étaient froids. Quant à l’assiette de poisson (du lieu), il était très bien cuit, nacré comme je l’aime. Le dressage était coloré et appétissant. Mais là encore la qualité ne peut faire oublier la quantité… je devais avoir à peine 100g de poisson posé sur des bandes de purées plaquées dans l’assiette au volume insignifiant. Les courgettes sautées bicolores (de saison??) étaient en quantité un petit peu plus généreuse mais j’ai commandé l’assiette de lieu à 26€, pas une petite assiette de courgettes. Encore une fois, le pain était très bon!
Pour finir, l’assiette de fromage était tout à fait correcte et la tarte à la rhubarbe avec son sorbet a relevé le niveau de mon repas avec un juste équilibre entre sucre et acidité. Enfin une assiette suffisamment garnie pour trouver le goût de ce qu’elle contient!
Le point positif de la soirée aura incontestablement été la gentillesse du personnel mais à plus de 120€ l’addition, je m’attendais à beaucoup mieux que de me nourrir de pain. La vocation d’un restaurant est de proposer des plats qui portent l’identité du Chef mais aussi de nourrir ses clients. Je ne peux pas dire que le contrat, dont nous avons honoré notre part au moment de l’addition, ait été rempli par Sodade.
Bref, un restaurant pas du tout à la hauteur de l’avis lu sur le guide rouge qui loue, entre autres choses, sa cuisine gourmande

Sortie restaurent...tout parfait merci

Très bon moment passé au restaurant Sodade. Menu copieux et préparé avec soin.
Dépêchez vous d’y aller la saison arrive à son terme !!!

De passage dans la région avec un bon cadeau réservé pour un jour en semaine, nous nous sommes aperçus que le compte n y était pas!|En effet la valeur faciale supposée du bon est inférieure à la prestation. Il aurait été plus professionnel que la personne à la réservation me le dise clairement .|De plus le parking n est pas privé donc avec la cure en face c est compliqué de se garer.|Petit déjeuner servi à table, pas de buffet donc limités en pain. Pas de jambon pas d œufs sauf en supplément limite pour un 4 étoiles et aussi pas de frigo dans la chambre! Pas de piscine, pas de spa pour ceux qui aiment ça.|Par contre repas gourmand excellent! Très bonne table.