DOMAINE DES PALAIS

目前，Domaine des Palais拥有6公顷的葡萄树，Yann准备将其扩大到8公顷，并种植新的葡萄树。此外，他还种植了2011年首次采摘的Roussane和2012年首次采摘的Gewurztraminer。Yann和Sylvie以传统的方式进行葡萄酒销售，并加入到生物农业的转型过程中。他们推出了从开胃酒到甜点的各种类型的葡萄酒。Le Temps des Griottes酒是一款由西拉葡萄酿制的红葡萄酒，销售时间较长，以保持其成熟性。La Tassée des Anges的酒是在6个月的冷藏过程中酿造的，La Tassée des Anges Corsée在加压前浸泡了11天。Le Carré du Prieur酒有Côte roannaise红葡萄酒和sec红葡萄酒，Une Robe de Vigne酒是demi-sec红葡萄酒，Le Jardin des Moines酒是viognier白葡萄酒，有花香和水果味。Sylvie和Yann Palais正在开发一种新的接待方式，创建了一个与葡萄酒旅游有关的沙龙和接待处。