咖啡师

一个多层面的历史和项目。在以前的Hôtel de la gare（老圣佩雷有轨电车的车站）的地方，几个合作伙伴，现在在一个SCOP，决定为这个地方注入新的生命。作为第一步，Guinguette将于2019年开业。然后是建筑的翻新，在2021年，杂货店-食堂-餐厅的开业，最后是餐厅。Auberge de Boffres还设有邮局、共享办公室和自行车接待处。Auberge餐厅的菜肴以当地的季节性产品为基础，经常在露天的木火上烹制。