艾格之旅

虽然玛德琳发源于法国东部的康默西（Comercy），玛德琳-保罗米耶（Madeleine Paulmier）于¹⁸世纪在那里发明了这一配方，但自 2021 年以来，Émeline 每天都在卢贝隆地区制作数百个手工制作的玛德琳蛋糕，令美食家们大饱口福。它们酥脆松软，不甜不腻，有原味的，也有加巧克力、柠檬或杏仁的，形状像扇贝壳。Émeline在拉图尔艾格（La Tour d'Aigues）和佩尔图伊（Pertuis）的集市上出售，您也可以在她的网站La Luberonnaise上订购。

如果想在拉图尔-德艾格（La Tour d'Aigues）享受美食小憩，可以前往阿曼德橄榄巧克力店（Amande Olive & Chocolat），在这里您可以选择巧克力、果冻和自制糖果。伊丽莎白（Elisabeth）在位于村子中心的工作室里满怀激情地制作巧克力，她使用的原料都是经过精挑细选的优质原产地产品，例如普罗旺斯的杏仁和西南部的榛子。千万不要错过她用水果泥自制的无蛋清棉花糖。