DOMAINE CHANTE COUCOU
橄榄油
2024
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2024
庄园自18世纪起就属于他的家族，但让-路易-约瑟夫是在 2000 年代才开始种植 7 公顷的橄榄树林的。随着时间的推移，产量还会不断增加。目前，约瑟夫先生专门生产一种老式的、非常甜的橄榄油，这种橄榄油带有普罗旺斯黑橄榄果法定产区标签，代表成熟的橄榄果。橄榄果来自 aglandau、salonenque、bouteillan 和 cayon 等品种，以传统方式手工采摘，然后在 1 公里外的 Grand Réal 磨坊用花岗岩磨石压碎。
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