RESTAURANT PHILIP
餐馆
€€
4.4/5
2025
推荐
2025
在迷人的环境中，这家餐厅以创意、精致和非凡的专业技能升华了烹饪艺术。
餐厅位于佩特拉尔克花园内，紧邻瀑布。餐厅位于古罗马运河遗迹中，地理位置得天独厚，拥有宽阔的露台和宽敞的室内餐厅，适合在阴雨天用餐。代表第四代传人的卡米尔负责厨房。螯虾、索格鳟鱼、青蛙腿、沃克吕兹山的松露、本地芦笋......。为了与杯中的美食相匹配，我们精心挑选了几款葡萄酒。在田园诗般的环境中品尝美味的普罗旺斯菜肴。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见RESTAURANT PHILIP
4.4/5
54 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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L année prochaine c est les 100 ans de ce restaurant. A ne surtout pas manquer!!!
J’ai opté pour le menu à 59€ composé d’une mise en bouche, de deux entrées au choix, de deux plats au choix (viande ou poisson), d’une jolie sélection de fromage et enfin de deux desserts au choix.
La mise en bouche était une petite purée de carotte au cumin et une crème au citron très équilibrée. J’ai choisis en entrée le foie gras chaud et froid avec une brioche façon pain perdu et sa marmelade de pomme. J’ai préféré le foie gras froid qui était très goûtu. La marmelade avec en petite surprise une petite gelée de vin blanc était à tomber! En plat, j’ai pris le pavé d’omble chevalier avec le risotto d’épeautre au safran et ses légumes. Le plat est coloré, les goûts sont francs et les assaisonnements sont justes. J’ai aimé dégusté ce met toute en finesse. En dessert, j’ai trouvé le Saint-Honoré légèrement trop sucré, et la tartelette à la fraise était excellente.
La cadre est beau, l’endroit est magique, les plats sont bien exécutés! Je recommande ce magnifique restaurant!