2025
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位于 Châteauneuf-des-Papes 中心地带的米其林星级餐厅，拥有一流的葡萄酒单、别致精致的环境和绿树成荫的露台。
这家餐厅由爱丽舍宫主厨热尔曼-维昂（Germaine Vion）创建于 1922 年，今年再次荣获米其林星级称号。这里的菜肴注重基本要素：直截了当的口味、原汁原味的口感和创意十足的菜肴。以阿德里安-索罗（Adrien Soro）为首的年轻厨师团队展示了最优质的时令食材。从开胃菜到甜点，都堪称完美。餐厅环境优雅舒适，露台可俯瞰罗讷河和阿维尼翁。La Mère Germaine 酒店与餐厅相连。
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成员的意见LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
4.4/5
101 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Mérite amplement sa première étoile au Michelin.
Menu dégustation original et audacieux en ce début de printemps, mélange de saveurs peu communes et festival pour les papilles.
Personnel très professionnel, discret et attentif comme il le faut.
Vins fameux et digestifs goûteux pour finir.
Je recommande vivement et vraiment.
Le restaurant gastronomique, à mon sens ne mérite pas d’être cité dans un certain guide gastronomique réputé, ou alors les inspecteurs de ce fameux guide ne sont jamais revenus les visiter depuis son inscription.
Avis purement personnel : N’est pas à la hauteur de ses tarifs.
Un personnel très professionnel et agréable, heureusement car c’est ce que l’on gardera en souvenir de notre passage.
Accessibilité PMR n’est pas possible pour les personnes en fauteuil. Largeur des couloirs un peu juste et marches successives sans rampe.
Il y a bien une salle accessible, mais non ouverte lors de notre passage.
Pour les plats servis, chacun pourra apprécier à sa convenance et son palais.
La critique est aisé, mais l’art n’est pas facile.
De très belles assiettes sortent de la cuisine dans une sublime vaisselle.
Un restaurant purement touristique pour une clientèle touristique valide qui recherche un cadre de renommée locale pour y faire de belles photos. Dommage.