2025
推荐
2025
阿维尼翁历史中心的地中海美食、新鲜的当地特产、美味佳肴。
Joris Tixador 和 Andréa Rammit 于 2024 年底接管了这家餐厅。餐厅名为 "Le Joat"，为您提供舒适的就餐环境。菜单只提供午餐和晚餐。午餐菜单每周更换。有两道开胃菜、两道甜点和一道鱼或肉菜可供选择。前菜包括花椰菜和咖啡挞，主菜是鮟鱇鱼配贝类，甜点是姜饼烤柿子配柠檬雪葩。精致的美食体验。热烈欢迎。值得一试。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 阿维尼翁
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
成员的意见LE JOAT
4.9/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于九月 2024
Sur recommandation, une adresse incontournable.
Des plats bistronomiques, avec quantité & tarif raisonnables qui permet de se faire plaisir.
Je vous recommande ++
Des plats bistronomiques, avec quantité & tarif raisonnables qui permet de se faire plaisir.
Je vous recommande ++
访问于九月 2024
Excellent service. Did not feel rushed. Lovely wine selection. The food was prepared with devotion, and a master of the culinary craft. I am celiaque, and the staff was knowledgeable and accommodated via modification where needed. The complexity and creativity in our meals was very appreciated. Merci!
访问于九月 2024
Very nice Michelin restaurant. Food was very nicely prepared. Service was very good. The price was very reasonable. Worth to try!
访问于九月 2024
Recommandation : très bonne table. Pour des occasions particulières (ou non) suivant votre budget
- le prix : inégal suivant les plats, et plutôt tirés vers le haut.
+ la qualité des plats : présentation un peu chargée parfois, mais les saveurs sont excellentes.
- le prix : inégal suivant les plats, et plutôt tirés vers le haut.
+ la qualité des plats : présentation un peu chargée parfois, mais les saveurs sont excellentes.
与我们的合作伙伴一起寻找独一无二的假期优惠
開胃菜：皮塔餅配鷹嘴豆泥
中規中矩，咖哩味的鷹嘴豆泥口感相對比較滑順細緻。
前菜：炙燒旗魚佐以薑泥醬油及酪梨醬
旗魚口感及格，酪梨醬非常順口細膩卻又並未調味過度，令人印象深刻。唯醬汁部分薑泥似乎稍嫌不足，旗魚回口略有少許腥味。
主菜：煎烤豬里肌佐爐烤時蔬
採用法國豬肉，口感非常驚艷。不失嚼勁的同時亦不會感到乾澀堅韌，邊緣烤至焦糖脆化充滿碳香味更是神來一筆。唯其搭配食用的醬汁近似於蒲燒醬，略顯平淡。
甜點：李子醬鮮奶油酥餅佐開心果冰淇淋
意外非常相契的組合。在鮮奶油與開心果冰淇淋均屬於口味較濃郁的情況下，以酸甜的李子醬緩解油膩感使其更加爽口。承載食材的酥餅也完全沒有因為鮮奶油而軟化，維持的輕脆也使得整道甜點層次更加豐富。若是製作酥餅麵糰時可以添加少許鹽味應會更加亮眼。
三菜共39歐，評價為經濟實惠，若有造訪亞維儂值得一試。
同場加映
前菜2：海鮮魚湯（bourride)
今晚最出彩的一道菜。有點不太確定這道菜如何翻譯，只好採用最近似的說法。似乎是以類似馬賽魚湯的湯汁為底，使用食物調理機打碎成濃湯狀再拌入切丁的章魚、淡菜、蝦仁、紅蘿蔔，以及馬鈴薯。單獨食用略鹹，但在搭配附餐的酸麵糰麵包後其美味昇華到完全不同的境地。每一口都能感受到海鮮的鮮甜綻放，是喜愛海鮮的人絕對不能錯過的一道菜。