2025
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这家五星级酒店充满地中海风情，客房设有私人露台，餐厅由米其林星级厨师主理。
豪华、谨慎和优雅是这家地中海风格的 Relais & Châteaux 酒庄的关键词。酒店坐落在占地数公顷的公园中，地理位置优越，从这里可以一览 Le Castellet 村庄和班多尔海湾的美景。所有朝南的客房都设有露台。如果想品尝美食，可以去 La Table du Castellet（卡斯特莱之桌），这里的主厨 Fabien Ferré 是 Christophe Bacquié 的继任者，第一年就获得了米其林三星的殊荣。
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成员的意见HÔTEL & SPA DU CASTELLET
4.6/5
125 通知
质量/价格比
地点
洁净度
设置/氛围
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2025
Super. L'entrée était exceptionnelle, le ris de veau pas suffisamment croquant, le dessert parfait, le vin trop chaud. Excellent moment.
访问于六月 2025
Un grand bonheur de se retrouver à cette superbe table.
Un service aux petits oignons, cadre magnifique, une explosion de saveurs à chaque plat, et des accords mets et vins parfaits !
Immense merci au Chef Fabien Ferré et toutes les équipes du Castellet. 3 macarons Michelin amplement mérités.
Nous reviendrons avec un immense plaisir.
Encore bravo !!
Un service aux petits oignons, cadre magnifique, une explosion de saveurs à chaque plat, et des accords mets et vins parfaits !
Immense merci au Chef Fabien Ferré et toutes les équipes du Castellet. 3 macarons Michelin amplement mérités.
Nous reviendrons avec un immense plaisir.
Encore bravo !!
访问于六月 2025
Très Déçu ???? par ce restaurant qui ne mérite pas ses 3 étoiles. Habitués à ce genre d’établissement, nous avons trouvé que la cuisine était digne d’un bon gastronomique. Très cher
Personnel professionnel
Bon accueil du chef
Mais déçu par la prestation globale et le contenu de l’assiette et de l’accord mets et vins.
Personnel professionnel
Bon accueil du chef
Mais déçu par la prestation globale et le contenu de l’assiette et de l’accord mets et vins.
访问于六月 2025
Quelle déception !!!! Nous sommes venus fêter mon anniversaire (cela avait été signalé à la réservation), pas un geste (bougie ou autre).
J’ai demandé un menu dédicacé en début de repas, au moment de l’addition, il n’avait pas été préparé et le chef était parti dommage…
De bons produits mais pas de waouh, et que le repas était long. Nous étions 3 , nous sommes arrivés à 20h et partis après minuit.
J’ai demandé un menu dédicacé en début de repas, au moment de l’addition, il n’avait pas été préparé et le chef était parti dommage…
De bons produits mais pas de waouh, et que le repas était long. Nous étions 3 , nous sommes arrivés à 20h et partis après minuit.
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Après le choix entre les 3 menus ( nous avons pris le Symbiose ) nous sommes accompagnés à notre table ou nous avons pu consulté une carte des vins incroyable et obtenir tous les renseignements voulus
Ensuite c'est le début d'un festival , beauté de la vaisselle, présentation des plats, des couleurs,des saveurs, qualité des produits.
Que dire de la cave à fromage ou la aussi nous avons eu droit à toutes les explications sur les fromages choisis
Et le bouquet final les desserts !!!!!
Le Chef est venu nous voir à notre table ( geste très apprécié par mon épouse et moi même ) pour un échange très intéressant.Il mérite vraiment ses 3 étoiles
Nous avons aussi très apprécié l'élégance des serveuses, leurs gentillesses et leurs sourires permanents