该村在中世纪时曾设防,至今仍保留着许多遗迹和城墙。然而,直到12世纪中期,即1153年,才出现了Castelletum这个名字,指定了现在的村庄。今天,它可以通过两个设防的大门进入:南边的大门,上面有一个纹章,其防御装置的遗迹仍然清晰可见;东边的门户。在村子的顶端,矗立着一座古老的城堡,自1969年以来部分被市政厅占用。在这里可以欣赏到一个令人印象深刻的警卫室。在村子的顶端,有一个石制阳台,可以通过一个柱子进入,即Trou de Madame,让你欣赏到周围山谷的全景。在城堡的西边,建于12世纪的圣索韦尔教堂有城墙形式的围墙。蜿蜒曲折的小街,两旁都是老房子,其中一座属于苏夫伦的执法官,另一座属于圣殿骑士,现在有许多手工业者的商店、艺术家和画家的画廊,展示着他们的作品。这个村子的典型性给了电影人以灵感。马塞尔-帕尼奥(Marcel Pagnol)在这里拍摄了《面包师的女人》(La Femme du boulanger),这是雷穆的伟大胜利之一。如果您在夏季访问卡斯泰莱,千万不要错过圣安妮(Sainte-Anne)、布鲁拉特(Le Brûlat)和卡斯泰莱计划(Le Plan du Castellet)的投票节。最后,自2018年起,卡斯泰莱有了一家三星级餐厅:克里斯托夫-巴基耶在卡斯泰莱酒店和水疗中心的餐厅。

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