LES NAVETTES DE SYLVAIN
糕点店
2025
推荐
2025
Sylvain Bourletsis 是 2017 年 M6 电视台《最佳糕点师》（Le Meilleur pâtissier）节目的参赛者，并于 2019 年建立了自己的手工饼干工厂。在那里，他重温了普罗旺斯甜点，包括马赛甜点（navettes marseillaises）、杏仁饼干（croquants aux amandes）、五角形可乐饼（colombier de la Pentecôte）和马卡龙（macaroons），以及卡尼斯崔利（canistrelli）、阿马雷蒂（amaretti）、蒙泰考（montecao）、玛德琳（madeleines）、萨布莱（sablés）和金融家（financialiers）。在圣诞节，他的油泵和吉巴西耶是必备的 13 种甜点。Sylvain 还制作最优质的巧克力，人们从四面八方赶来品尝他的个性化巧克力棒和嚼劲十足的蝉翼巧克力。
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