TABI NO YUME

Je n’ai pas mangé au restaurant mais le chef a l’air sympa !

Ce restaurant flirte avec l'étoile. Allez-y avant qu'elle arrive ! La recette est simple: fusion d'ingrédients locaux, technique japonaise et passion pour les vins (de la région). Ajoutez -ce qui est rare pour un établissement de grande cuisine- la convivialité et la proximité. Bref allez-y, laissez-vous conduire et dégustez. Le chef est incroyablement disponible et sympathique. N'hésitez pas si vous voulez passer un moment de grande qualité.

Pour les inconditionnels de la culture et de la cuisine japonaise revisitee avec les produits locaux. Des cocktails originaux, un excellent champagne rosé et d'excellents spiritueux japonais pour finir le dîner. Le Service est très attentionné sans être lourd et guindé.

Menu en 9 temps, bien rythmé, on ne voit pas le temps passé ! Respect de la cuisine japonaise traditionnelle, mêlée à certains ingrédients locaux, cela donne un restaurant qui sort des sentiers battus et qui propose un chemin et un savoir-faire unique. On sent les valeurs et l’art de vivre japonais dans la délicatesse des plats.
Service et chef présents pour que vous passiez un très agréable moment.

FUYEZ , HONTEUX, VOLEURS
PAS À LA HAUTEUR DU STANDING QUILS PRÉTENDENT AVOIR !
Quand je lis les commentaires sur la considération des clients , je comprends que je ne suis pas le seul….
Nous avons acheté un bon cadeau à Noël à mes parents (qui n’habitent pas Marseille) nous meme nous sommes rendu compte en voulant réserver , que le bon n’était valable (que) 6mois..
Tous sauf TABI, 6mois…
Je n’ai jamais regardé la date car tous les bons cadeaux des restos gastros (les vrais avec des étoiles) sont toujours valables un an.
C’est au moment de réserver que mon père m’apprend que le bon n’est plus valable et qu’on ne s’en est pas rendu compte…
Je me dis ce n’est pas grave au vu de la « gamme » de l’établissement et que le bon et la resa n’ont jamais été effectués , ils seront compréhensifs , et bienveillants envers leurs clients. (Cela m’est déjà arrivé une fois dans un 2* étoiles au Michelin , il n’y avait eu « bien entendu » aucuns soucis ) mais ça c’est dans les « grands » établissements , ceux avec les vrais étoiles sur le maillot.
Chez SOLA vous aurez quelqu’un au téléphone qui vous dira juste « on peut rien faire » « le gérant est en service » « le gérant n’est pas là » (alors qu’il etait la 2min avant)
« La compta est fermée aussi » pas un mot , pas une once d’écoute, de bienveillance ni même de compréhension, ou d’humanité…
Et en même temps on est pas dans un gastro….
On est dans un « prétendu gastro » géré par un pseudo «gérant » aussi courageux que compréhensif et humain.
Absolument HONTEUX , FUYEZ ce « gastro » qui n’en a que le nom (il suffit de voir le nombre de commentaires négatifs)
Ils ne méritent pas ni cette appellation ni ce nom, c’est la GASTRO des gastro.
Ils n’auront JAMAIS d’étoile , un peu comme le PSG finalement….
Cordialement.