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拥有美丽景色的餐厅，星级厨师使用新鲜的当地产品制作具有地中海风味的菜肴。
L'Epuisette酒店从其海角俯瞰马赛海湾，并享有城市和地中海的全景。星级厨师Guillaume Sourrieu从1999年开始烹饪，提供具有地中海风味的菜肴，用当地的新鲜产品烹制。你可以在深蓝色的海面上被来来往往的小渔船所吸引，品尝鲍德鲁伊黑蒜汁、鱼汤或多宝鱼。酒窖是一个真正的宝库，存放着来自普罗旺斯地区的特殊葡萄酒。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见RESTAURANT L'EPUISETTE
4.6/5
105 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2024
Tout simplement le meilleur restaurant de poisson de Marseille selon moi - une identité à part dans le paysage gastronomique - un fil conducteur du début jusqu’à la fin du repas où se mêle gastronomie, classicisme, terroir local avec quelques rares touches exotiques. J’apprécie la vision du chef autant sur le salé (choix des poissons) que sur le sucré (mignardises à la fin du repas). Cette façade extérieure historique ancrée dans le vallon qui contraste avec un intérieur sobre et chic, petit écrin de gastronomie. Des prestations haut de gamme qui n’impactent pas l’esprit du lieu mais qui se fondent dedans, naturellement. C’est une ambiance à part. Le seul point négatif si on devait en mentionner un est la qualité du service qui peut varier selon votre interlocuteur.
La longévité de ce Michelin est la preuve vivante de la régularité du chef et de ses équipes.
Je n’oublierai jamais l’épuisette ni votre combat actuel.
Merci
La longévité de ce Michelin est la preuve vivante de la régularité du chef et de ses équipes.
Je n’oublierai jamais l’épuisette ni votre combat actuel.
Merci
访问于十一月 2024
Un lieu magique, en bord de mer.
Des plats aussi beaux qu'excellents.
Hélas le chef Sourrieu est menacé d'expulsion par la métropole.
Un creve coeur pour cette institution marseillaise et son Chef qui officie depuis 1999 pour notre plus grand bonheur.
C'est tout simplement scandaleux !
Il faut soutenir l'épuisette...
Des plats aussi beaux qu'excellents.
Hélas le chef Sourrieu est menacé d'expulsion par la métropole.
Un creve coeur pour cette institution marseillaise et son Chef qui officie depuis 1999 pour notre plus grand bonheur.
C'est tout simplement scandaleux !
Il faut soutenir l'épuisette...
访问于十一月 2024
Moments exceptionnels pour une cuisine exceptionnelle aussi.La cuisson de tous les poissons remarquable, les associations parfaites et inventives à chaque plat.
Nous espérons revoir Monsieur Sourrieu très vite et dans ce lieu,il fait partie du patrimoine culturel et gastronomique du Vallon des Auffes et de Marseille de façon générale.
Nous espérons revoir Monsieur Sourrieu très vite et dans ce lieu,il fait partie du patrimoine culturel et gastronomique du Vallon des Auffes et de Marseille de façon générale.
访问于十一月 2024
Une prestation totale juste et divine ! Merci !! Vous nous avez enchantées !
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Guillaume Sourieu est un grand grand chef.
Chaque année on fréquente l’Epuisette 2 fois depuis 12 ans..
Cuisine inventive, accords gustatifs d’une rare qualité. Espérons qu’il restera dans la région s’il doit quitter le lieu de l’Epuisette !!