avis_word L'ESCAPADE MARSEILLAISE 马赛

Excellent
Nous y avons déjeuné mardi 27/08/2024, en couple.
Accueil chaleureux et très professionnel, nous avons été installés sur la terrasse, à l’étage.
Une jolie terrasse ombragée, égayée par des arbustes, des plantes, des fleurs.
Entrée : tartine de chèvre frais aux herbes, pickles de légumes, assiette très bien présentée, beaucoup de goût, c’est très bon.
Carpaccio de bœuf, ananas, coriandre, glace moutarde, très bien préparé, viande extra fondante, glace à la moutarde surprenante, c’est excellent.
Plat : ballotine de volaille, aubergine à la parmesane, c’est bien présenté et c’est très bon, la ballotine est recouverte d’une préparation à l’olive noire, c’est goûteux.
Tartare de thon façon tahitienne, parfaitement maitrisé, un thon très tendre, beaucoup de saveurs, c’est excellent.
Un vin blanc de Provence Château la Tour de l’Evêque, très agréable, il a bien accompagné ce repas.
Excellent rapport qualité / prix.
Merci à toute l’équipe, nous nous sommes régalés.

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Un régal.
Nous y avons déjeuné mercredi 30/11 mai 2022, en couple.
Accueil chaleureux et très professionnel, nous avons été installés à l’étage.
Formule entrée + plat + dessert, à 25 €.
Entrée : royale de champignons, velouté de topinambours ; c’est très bon.
Roulé de saumon au fromage frais ; c’est très bien présenté, c’est aussi très bon, beaucoup de saveurs.
Plat : ballotine de volaille au marron, pomme et panais rôtis… c’est très bien préparé et très bien présenté. Cuisson bien maîtrisée, viande goûteuse et tendre, une bonne surprise, un régal .
Dessert : Café gourmand, un excellent café accompagné de mignardises goûteuses. Entremet chocolat et mandarine, un délice…
Un vin rouge, côtes du Roussillon Clot de l’Origine Le P’tit Barriot, très bien pour accompagner ce repas…
Excellent rapport qualité / prix.
Merci à toute l’équipe, cuisiniers et personnes en salle, pour cet excellent déjeuner.
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Nous y avons déjeuné jeudi 5 mai 2022, en couple.
Accueil chaleureux et très professionnel, nous avons été installés à l’étage.
Cette salle donne sur une très grande terrasse, qui doit être très agréable en été.
Peu de monde, peu de bruit, nous apprécions le calme et l’environnement.
Formule entrée + plat, 21 €.
Entrée : croustillant de rillettes de volaille et maquereau grillé à la moutarde. Les assiettes sont très bien présentées, et c’est très bon.
Plat : araignée de porc braisée, crumble d’aubergine au cumin, et oignon… c’est très bien préparé et très bien présenté. Cuisson bien maîtrisée, viande encore un peu rosée, goûteuse et tendre, une bonne surprise, un régal ; un excellent crumble …
Café gourmand, un excellent café accompagné de mignardises goûteuses.
Un vin rosé, côteaux d’Aix-En-Provence, Pastel 2021 de Pierre Michelland, parfait pour accompagner ce repas, parfumé et velouté en bouche…
Excellent rapport qualité / prix.
Merci à toute l’équipe, cuisiniers et personnes en salle, pour cet excellent déjeuner.

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Nous y avons déjeuné en couple mercredi 6/11/2019.
Une jolie salle, agréable, de la place entre les tables pour favoriser l'intimité.
Nous avons été très bien accueillis.
Entrée: Mousseux aux champignons, persillade de girolles, très goûteux, bien parfumé, des girolles pas en bouillie, très bien préparé et bien présenté.
Plat: magret de canard grillé, salsifis et autres légumes, préparé comme il se doit, rosé, une viande tendre, goûteuse,
Dessert: croquant au chocolat, mandarine, joliment présenté, léger, délicieux...
Vin rouge Cairanne Domaine Richaud, parfait pour accompagner ce repas.
Le sommelier nous a offert un verre de Rivesaltes pour accompagner le dessert, magnifique association... Merci au sommelier pour ce geste, il a une très bonne connaissance des vins. Service attentionné.
Félicitations au chef Yannick Stein pour sa maîtrise des cuissons et la présentation de ses plats.
Très bon rapport qualité / prix.

Avec mon copain nous nous sommes laissés guidé par le chef avec le menu en 7 temps. L’expérience est folle et à vivre dans un resto très clean et un service avec du caractère :)

i don’t understand how this restaurant was on the michelin guide. the atmosphere is terrible with very bright lighting. every food had the same ingredients mixed and matched differently. we could smell the cook frying the food from our table. my duck was raw. there’s was watercress as decoration in every plate - even the dessert! the food was mediocre. tasted like airplane food. the duck had canned tomato as the sauce and no taste. very disappointed!

*edit! cause i can’t reply to the reply of the restaurant: yeah i couldn’t taste the difference between your watercress and others because there was no taste. maybe it wasn’t canned tomatoes but tasted like it. i did specify that i wanted medium rare and received a raw duck.
I just shared here my opinion and experience in your restaurant to help people not make the same mistake i did going there. sorry if that bothered you.

Très bon restaurant à Marseille si vous aimez le style guindé. C’est propre, moderne et la cuisine est vraiment bonne (surtout la cuisson de la viande, extra !). La terrasse extérieure est très agréable pour l’été. Le service est nickel, trop poussée dans la recherche de perfection : on nous récupère l’assiette a peine terminée, on nous laisse à peine 5min pour choisir le menu, … J’ai senti que chaque geste que je faisait était surveillé pour répondre au moindre de mes désirs, cela m’a rendu presque mal à l’aise. Laissez vos clients respirer et profiter du moment :)

Nous sommes venues le jeudi 4/07/24 pour le déjeuner, dans le cadre d’un départ à la retraite. Nous étions 14 personnes , le restaurant nous avait proposé un menu complet quelques jours avant . Nous nous sommes régalées, le service était à la fois professionnel et décontracté et le patio est très agréable . Je recommande vivement cette adresse

Une cuisine ravissante et goûteuse, et le déjeuner sur la terrasse du 1 er étage est agréable en plein centre ville.

j'ai l'habitude de fréquenter ce restaurant. Jusqu'ici j'ai toujours été satisfaite. Son menu en semaine à un prix raisonnable convient parfaitement à des convives pressés, qui travaillent ou autre. Mais aujourd'hui je ne l'ai pas du tout été, J'ai pris le plat du jour maquereau grillé et risotto. Le maquereau était sec, salé comme sorti d'une boîte de conserve. Le risotto était une vraie plâtrée. Quant au dessert tarte citron, en réalité une crème au citron sur un sablé. Je suis vraiment déçue et le serveur toujours aussi froid alors que ce n'est pas la première fois que je viens et fais découvrir ce restaurant à des amies à chaque fois.
Que se passe-t-il ? D'ailleurs il n'y avait pas grand monde, ce qui est étonnant, malgré la terrasse assez grande en pleine ville.

Excellente expérience dans ce restaurant rue Paradis.
La cuisine est juste excellente, la présentation magnifique, et le service attentionné.
Rapport qualité prix ????????
Merci :)

Superbe moment, accord mets et vins incroyable !
Nous n'avons pas choisi a la carte.
Nous nous sommes laisser guider par les inspirations du chef.
Une surprise a chaque plats, accord mets et vins en cinq temps a la hauteur de la qualité du service !
Excellent !

Super décevant.

Poisson trop cuit, immangeable, on a pas pu le finir - 0 excuse quand on le fait remarquer. On nous explique que c'est fréquent sur ce genre de poisson. Fuyez !

Bel endroit. Acceuil top. De bons conseils. Un peu déçu par la tarte à la rhubarbe. Mais nous avons passé un très bon moment.

Très bien

Cuisine excellente et service très attentionné. On se sent presque dans un restaurant étoilé.
Nous avons mangé à l’intérieur, l’ambiance est agréable mais il manque un peu de lumière naturelle (absence de fenêtres).

Неплохо, но не отлично. Ели блюда из меню и к ним, субъективно, есть претензии по вкусу и качеству. Не исключено, что дегустационный сет может быть лучше.

Une cuisine délicieuse, raffinée et originale et un service 5 étoiles.

Rien dans l'assiette, mais une note plus que salée. Un serveur hautain.

Mais quelle surprise!!! On nous l'as conseillé par une serveuse d'un autre restaurant de Marseille est ce fut un plaisir d'y venir. Rien à redire sur l'endroit la cuisine ! Je recommande virement

Excellent restaurant gastronomique.
Évidemment il y a un certain prix a payer pour cette qualité, mais nous nous sommes régalés du début à la fin (le poulpe braisé était super !)
Service très professionnel.
Temps d'attente entre les plats parfait (pas trop long, mais pas non plus l'impression d'enchaîner à toute vitesse).

Si je devais formuler qques critiques:
- les entrées pourraient être un peu plus copieuses (vu le prix)
- il pourrait y avoir des vins un peu moins cher à la carte, pour tout type de bourse. Mais il est vrai que celui qu'on a pris (50€ la bouteille) était absolument excellent

Très bonne cuisine plein de produits frais

Meilleure rapport qualité prix, service incroyable, j’ai adoré ce restaurant !

P A R F A I T

Cuisine semi-gastronomique. Du raffiné au tarif abordable. Service très soigné.

Nous avons dîné hier soir, un joli restaurant où la cuisine mérite d être au guide Michelin . En contre partie, le patron de l établissement use de cet honneur d’être dans deux guides pour assommer les clients avec des vins certes délicieux mais à des tarifs démesurés ! C’est dommage… Sprit a 15 €! Ravioles aux cèpes mais plus de cèpes en cuisine ! Ballotine de poulpe également en rupture… ! Un chef étoilé ne doit pas proposer des plats en carte sans pouvoir assumer de les servir. Dommage !!

Ambiance chaleureuse, bon rapport qualité prix.

Tout est excellent du début à la fin

La meilleure chose

Très jolie endroit
Je le recommande ????

Bien

C'est trop le feu

Vraiment excellent, le dessert était à revoir dommage de finir sur cette note là
Néanmoins je recommande ????