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一个带露台的美食餐厅,提供自制的季节性产品食谱。
在阿库莱山(Montée des Accoules)发现这家出色的美食餐厅是一件多么令人愉快的事情。Yannick Stein 已经在一些高档餐厅(Fonfon、Pergolese、Lionel Levy)中证明了自己。餐厅就像一个小茧,装饰着他祖父拍摄的马赛美景照片,阳光明媚的日子里还有一个露台和自制菜肴,比如作为开胃菜的 gressin-tapenade。在这里,您可以品尝到以时令菜肴和市场特产为基础的美食:栗子茸和鸭肉碎、鹅肝慕斯;扇贝和红鲻鱼卷;菠萝和鳄梨鞑靼以及龙虾醋汁;烤鹌鹑、玉米粉馅饼、胡萝卜和腌韭菜......。甜点方面:南瓜挞、黑巧克力慕斯;歌剧、橙巧克力雪葩;梨酥、speculoos 慕斯。精致的地址。 米其林指南》授予该餐厅 "L'Assiette "荣誉称号:向主厨表示祝贺!
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