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该跨行业联盟由普罗旺斯河谷地区的生产商、加工商和橄榄种植者于 1994 年创建，负责协调认证程序的实施，确保橄榄专业人士顺利完成规范中规定的各项要点。因此，SIOVB 是普罗旺斯河谷地区橄榄油、绿橄榄和黑橄榄品质和典型性的保证。
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