L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE
餐馆
€€€
4.2/5
2025
推荐
2025
主厨的菜肴深深扎根于普罗旺斯的土壤，他在这家鲍森克餐厅为您提供精致的食谱。
让-安德烈-夏里亚尔是一个慷慨而富有激情的人，他使从他祖父那里继承的庄园大放异彩，并使牢牢扎根于普罗旺斯土壤的美食得以延续。将于2020年被授予米其林三星的厨师格伦-维尔（Glenn Viel）重新审视了这一美食机构的经典之作：刚烤好的小龙虾、苏木、辛辣的蚶子汁；红鲻鱼、用凤尾鱼黄油烹制的卷心菜、用浓郁的红酒酱充实的面包；传统的鲍曼尼耶尔米勒蛋糕、淡淡的马达加斯加香草奶油、开心果和香草冰激淋。这个酒窖令人印象深刻。
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成员的意见L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE
4.2/5
68 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2023
J'ai beaucoup apprécié mon expérience à Baumanière, le cadre est très agréable et reposant.
La chambre était spacieuse et joliment décorée, une belle ambiance y régnait !
Le seul petit bémol, à l'arrivée, nous avons décidé de prendre un cocktail qui n'était pas à la hauteur de ce qu'on imaginait .... Pour le prix, j'espérai au moins un plus joli verre !
La chambre était spacieuse et joliment décorée, une belle ambiance y régnait !
Le seul petit bémol, à l'arrivée, nous avons décidé de prendre un cocktail qui n'était pas à la hauteur de ce qu'on imaginait .... Pour le prix, j'espérai au moins un plus joli verre !
访问于七月 2023
Malheureusement décevant. Un beau domaine à deux pas du village pittoresque des baux de Provence mais le standing ne correspond pas à la promesse. Malgré des prix du niveau d’hôtels d’exception (plus de 1000€ par nuit), le souci du détail n’est pas à la hauteur (eg. propreté des chambres, room service très limité, coin piscine - équipement et bar - qui se rapproche plus d’un camping que d’un hôtel 5 étoiles pour être franc). Nous y sommes allés pour déjeuner au restaurant gastronomique - dont la cuisine est exceptionnelle mais le service peu chaleureux et peu accommodant. Nous ne comprenons d’ailleurs toujours pas pourquoi interdire des clients de déjeuner en terrasse sous prétexte qu’il fait trop chaud pour eux. Bref, la promesse d’un séjour exceptionnel, dont les prix font référence, n’est pas tenue. Et je recommanderai à l’équipe - qui a pour autant probablement les meilleures volontés du monde - de benchmarker le service des lieux de ce niveau d’exigence ou de modifier leurs prix.
访问于七月 2023
C'est magnifique, mais j'ai juste lu la carte à l'entrée pour rêvée un peu..Hélas pour moi, ce n'est pas pour mon porte monnaie..
访问于七月 2023
C'est un très joli endroit ????
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Dommage que le restaurant pour le diner, quoique que qualitatif, ne soit pas en rapport avec les prix pratiqués
Le petit déjeuenr est en revanche parfait