结果 法国美食餐厅 博德普罗旺斯

L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE

餐馆 €€€
4.2/5
68 意见

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Mas de Baumanière, 13520博德普罗旺斯, 法国 在地图上看到
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2025
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2025

主厨的菜肴深深扎根于普罗旺斯的土壤，他在这家鲍森克餐厅为您提供精致的食谱。

让-安德烈-夏里亚尔是一个慷慨而富有激情的人，他使从他祖父那里继承的庄园大放异彩，并使牢牢扎根于普罗旺斯土壤的美食得以延续。将于2020年被授予米其林三星的厨师格伦-维尔（Glenn Viel）重新审视了这一美食机构的经典之作：刚烤好的小龙虾、苏木、辛辣的蚶子汁；红鲻鱼、用凤尾鱼黄油烹制的卷心菜、用浓郁的红酒酱充实的面包；传统的鲍曼尼耶尔米勒蛋糕、淡淡的马达加斯加香草奶油、开心果和香草冰激淋。这个酒窖令人印象深刻。

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Routiti6270
Routiti6270
访问于四月 2024
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厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
UNE EXPÉRIENCE INOUBLIABLE
Une table d’exception : le chef triplement étoilé Glen Viel (extrêmement sympathique) propose une cuisine très personnelle, très goûteuse et qui ne ressemble à rien d’autre ! Nous avons dégusté le menu Ballade en 10 services accompagné de l’accord mets et vins et que dire sinon que c’est un moment suspendu : régal des papilles, présentation des mets, tout est parfait ! Le personnel est attentionné et charmant et le cadre très agréable. Une expérience inoubliable !
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Maud P.
Maud P.
访问于十一月 2023
Nous avons passé un weekend dans cet hôtel et avons été très déçus par la décoration et confort des chambres ainsi que par les aménagements qui ne sont pas à la hauteur d’un hôtel 5 étoiles. Le prix est totalement décorrelé de la prestation (parties communes délabrée, joints de douche noirs, oreiller inconfortable …). Notre bâtiment et piscine étaient accolés au parking, très bruyant. Nous n’avons pas pu accéder au spa car complet mais personne ne prévient lors de l’arrivée.
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Bvo L.
Bvo L.
访问于十一月 2023
Bel établissement mais un petit couac au niveau des réservations des massages au spa a terni la fin de notre séjour. Merci d'avoir offert une compensation.
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Александра .
Александра �.
访问于十一月 2023
Отель расположен в очень живописном месте. По сути это целый домен со своими садами и виноградниками. Тут два ресторана. Мишленовский находится подальше от номеров, а второй прямо рядом (там же проходят завтраки). Там тоже кормят очень вкусно и интересно.
Номера очень просторные, оборудованы всем, что надо. Нам не хватало только окна в спальне :)
В город (на горе над доменом) возит шаттл по запросу на ресепшн.
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William S.
William S.
访问于十月 2023
Nous avions réservé l’hôtel un peu à la dernière minute dans l’espoir de passer un week end paisible dans un hôtel censé être de catégorie 5 étoiles.
Malheureusement c’était une vraie arnaque.
Rien est au niveau : la chambre, la literie, l’entretien, les finitions, le service. Seul la restauration est de qualité, ce qui mérite une étoile et non un zéro pointé.
Je vous laisse admirer les photos qui parlent d’elles-mêmes… c’est édifiant ! On se croirait dans un hôtel en fin de vie.
La cerise sur le gâteau c’est vraiment les clous rouillés de la table de ping-pong située à proximité immédiate des jeux pour enfants, invraisemblable !

Pour celles et ceux voulant faire l’Oustau, un seul conseil : allez dormir ailleurs ; cet « hôtel » est une honte.
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