L'ORANGERIE - CHÂTEAU DE FONSCOLOMBE
美食
€€€
3.6/5
2025
推荐
2025
距离艾克斯仅咫尺之遥，两家精致的餐厅是普罗旺斯的缩影，位于一座城堡的优雅环境中。
五星级 Relais & Châteaux 酒店丰斯科隆贝城堡酒店（Château de Fonscolombe）就在普罗旺斯地区艾克斯市（Aix-en-Provence）外。酒店有两家餐厅可供选择：Le Temps Suspendu（提供精美套餐和周日早午餐）和米其林星级美食餐厅 La Table de l'Orangerie。天气好的时候，您可以坐在阳光明媚的露台上，也可以坐在百年老树的树荫下。两家餐厅的主厨马克-丰塔纳（Marc Fontanne）会根据您的灵感变换菜单。
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成员的意见L'ORANGERIE - CHÂTEAU DE FONSCOLOMBE
3.6/5
37 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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From the moment you step inside, the warm and attentive staff ensure that your experience is nothing short of perfect. I was particularly impressed with the Burrata appetizer, which was paired with incredibly fresh and flavorful tomatoes. This simple yet delightful combination showcased the restaurant's commitment to using high-quality ingredients in their dishes.
The highlight of my visit to L'Orangerie was undoubtedly the Rack of Lamb, which was designed to be shared between two diners. Succulent, tender, and expertly prepared, this dish was nothing short of a culinary masterpiece. The accompanying sides complemented the dish perfectly, making it an unforgettable dining experience that I cannot recommend enough.
In summary, L'Orangerie at Chateau Fonscolombe offers an exquisite dining experience that is sure to impress even the most discerning of palates. With its attentive service, delectable dishes, and elegant atmosphere, this restaurant is the perfect destination for a special occasion or a romantic evening.
Le chef Quentin Durand propose une cuisine engagée et généreuse. Produits frais, de saison et issue du terroir local sont à retrouver à la carte.
Pour commencer rien de mieux que de se laisser guider par le chef barman Jimmy qui a su nous proposer des cocktails sur mesure en fonction des apéritifs a partager que nous avons choisis.
Concernant les plats, le plus dur a été de choisir… Nous nous sommes finalement laissé tenter par le gibier de saison et l’agneau coté terre puis par le poulpe côté mer. Les cuissons étaient parfaites, les saveurs franches merveilleusement équilibrées par les accompagnements originaux et généreux.
L’accord met et vin a été apprécié grâce à la sommelière Clara qui a su nous guider.
Nous avons pu finir en beauté sur une note sucrée grâce au chou provençal et au millefeuille revisité, qui étaient aussi beaux que bons.
Un grand merci au Chef Quentin Durand et à toute sa brigade pour cette expérience provençale !