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avis_word CHARDON 阿尔勒

成员的意见CHARDON

4.1/5
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务

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访问于七月 2025
À mon avis, surcoté. Le menu change chaque 2 mois environ. Il était très léger pour 35€. Quand je dis très léger ça veut dire qu'on a encore très faim quand on finit. Il s'agit de trois petits tapas. Cuisine d'auteur, je veux bien, mais pas de cette façon là. Les idées des plats n'étaient pas mal. Je ne vais pas les dévoiler car sinon vous n'avez pas la surprise du menu qui est quand même le concept du resto. Les bouteilles de vin sont hors de prix. Une moyenne de 70€. On ne sort pas pour moins de 50-60€ par tête avec le menu et le vin et il faut remanger après vu les quantités. Je tiens a signaler que je ne suis pas un gros mangeur. Les éléments utilisés dans les plats ne sont pas non plus chers. Des légumes, des sardines, des épices. Il ne doit pas avoir plus de 5€ de matière première par personne. Donc un rapport de 1 a 7 pour le menu. Et le rapport des vins doit être similaire. Je trouve que ça ne vaut pas trop le coût honnêtement il y a des meilleures options à Arles. Plus honnêtes, sans trop de prétentions et surtout avec un rapport satisfaction/prix plus intéressant. En tout cas bon courage aux gérants/propriétaires et j'espère que ce retour les aide.
访问于七月 2025
Je suis très partagé sur ce restaurant où nous sommes venus le 30 Août 2021 en soirée…
Les Menus Feed Me sont une belle invitation à la découverte. Toutefois, le Chef devrait se laisser porter plus par la nature qu’une recherche pseudo « intellectuelle » de l’innovation. La dégustation des Vins « Wine Me 5 Soir » est à éviter absolument. Trop de bizarreries non en adéquation avec les plats servis, comme ce vin pétillant au goût de « San Bitter » et horriblement cher.
访问于七月 2025
Beaucoup beaucoup de monde chez Chardon le soir où nous avons dîné mais rien ne leur fait peur. Le service est dynamique et souriant de bout en bout. Les plats sont délicieux et très beaux. Beaucoup de fraîcheur et de goûts. Shiso, basilic, betterave: magnifique. Un régal. La salle intérieure est très agréable. Courez chez Chardon!
访问于七月 2025
Nous avons passé un superbe moment entre famille et amis. Cuisine délicieuse, bien portionné, belle carte de vins et boissons, et service très aimable.
访问于七月 2025
Surprised at some of the reviews here because we had an amazing time at Chardon. The space is very small and cute and our waitress was very attentive. We did one vegetarian and one regular tasting and found both to be worth it and we were full. We also added the cheese plate which I highly recommend and the wine pairings. Coming from St, Tropez the price was reasonable for us but yes it is pricier than some other places in Arles, due to the aesthetic of the food. The only odd food to us was the sweet onion as dessert, but maybe we are not used to this as Americans.
访问于七月 2025
We have had a week full of nice dining in Provence, but this has been the best by far! Delicious, creative food and also very friendly service. Really loved it.
访问于六月 2025
Pequeño local con una interesante propuesta de chef residente.
Gran menú durante nuestra visita.
Vale la pena la visita.
访问于六月 2025
La cuisine d’Oleg alliée à l’accueil parfait, nous avons vécu un moment suspendu, frais et très agréable
访问于六月 2025
Точно к посещению в этом городе. Вкусно
访问于六月 2025
Really cute little restaurant in the heart of Arles. They do kitchen take-overs by guest chefs so it’s likely you’ll experience a different cuisine. The staff were friendly and very welcoming.
访问于六月 2025
Un véritable coup de cœur ! Le restaurant Chardon propose une cuisine inventive, fine et pleine de saveurs, dans un cadre chaleureux et sans prétention. L’équipe est attentionnée, passionnée, et l’expérience est à la hauteur de toutes les attentes. Chaque assiette est une découverte, un bel équilibre entre produits locaux et créativité. Une adresse incontournable à recommander les yeux fermés!
访问于六月 2025
Dissonance culinaire
Séduits par une avalanche d’avis positifs (Google, Fooding & co), on pensait s’embarquer pour un voyage gustatif bien ficelé. Menu annoncé : trois entrées, un plat, un dessert, le tout à 45 €. L’idée avait de quoi faire saliver… mais la réalité, elle, s’est révélée bien plus décevante.
Deux entrées seulement — à partager à deux— avec une assiette minimaliste (on parle d’une asperge à partager à deux) et des cuissons parfois mal maîtrisées : mention spéciale à la langue de bœuf, grillée jusqu’à la carbonisation. Le vin ? Les suggestions n’étaient ni adaptées à nos goûts ni à la cuisine proposée, l’accord tombe à plat.
Heureusement, le cadre est charmant et le service souriant. Mais ça ne rattrape pas cette impression de menu raccourci à prix plein. En somme : un bel emballage, mais un contenu un peu trop léger.
访问于六月 2025
Diner, 2px, juin 2025.
Le concept de "chef.fe.s" résident (sic) est original. Menu unique sans choix à 45e.
L'accueil est professionnel bien que les tables en bord de terrasse basculent littéralement sur le trottoir.
Dans l'assiette : les 2 entrées à partager n'ont clairement pas été conçues pour être partagées avec un piment grillé qui anéantit le reste. Le plat est frugal mais bon. Le dessert est assez inintéressant, avec une tranche de melon "travaillée en pickle" servie sans couteau et compliquée à manger en terrasse.
Le service est aléatoire : selon qui vous pose plus ou moins délicatement l'assiette sur la table, vous aurez une présentation (ou non) de ce que vous allez manger (on aurait aimé savoir pour le piment). La sommelière faisant aussi le service vous parlera en anglais spontanément sans savoir si vous le parlez aussi.
Les habitués sont soignés et pris en charge toutes affaires cessantes.
A partir du milieu du repas, l'expérience à été catastrophique : problème apparemment, notre plat a mis 45mn à arriver, il a fallu qu'on demande pour qu'on nous explique que notre assiette arrivait "dans quelques minutes" en raison d'un problème - soit finalement 15-20mn de plus. Difficilement admissible pour un établissement servant un menu unique. Pendant ce temps, 2 tables de 2 arrivées après nous ont été servies avant et étaient débarrassées quand notre plat arrivait, une des pires erreurs possible en salle. En guise de geste, on nous a offert... Un verre. Pas chacun, un verre.
Dans l'assiette et particulièrement au niveau du service, rarement un restaurant ne m'aura autant déçu, et sans doute jamais ne me suis-je dit que j'avais aussi mal dépensé 110e au restaurant. Dans cette gamme de prix, les prestations concurrentes sont d'un autre niveau.
访问于六月 2025
Ate here as part of a Provence food and wine trip. It was spectacular! This was our first meal in beautiful Arles, and it didn't disappoint! The wait staff was young, energetic, professional, and very nice. We had a five-course dinner that was superb! This restaurant uses rotating chefs, so therefore you will experience some new things. We had never eaten any of these dishes, but they included fresh ingredients and proteins from the area. All the courses were delicious and interesting. If you're in Arles, take a chance on this little restaurant to enjoy a wonderful eating experience!!
访问于五月 2025
Rapport qualité prix exceptionnel, le chef en résidence à un grand avenir devant lui. Personnel très sympathique
访问于五月 2025
Inventivité et surprise, avec la simplicité de produits régionaux ( sauf petite exception pour un détour charcutier en Italie). Bravo au chef, Benjamin Bret cette fois ci, et du coup bravo à l'équipe qui lui a donné l'occasion de titiller nos papilles. Quelques belles découvertes dans les vins selectionnes pour leurs accords possibles. Nous avons hâte de repasser par Arles une autre fois pour nous refrotter à la sélection du chardon. Bonne continuation à votre aventure !
访问于五月 2025
Cuisine sensationnelle, service super gentil et efficace, excellente relation entre coût et qualité. Très bon vin.
L'ambiance est particulièrement joli avec la terrasse sur un escalier. Très contente d'avoir découvert ce restaurant
访问于五月 2025
Nous avons passé un très bon moment chez Chardon!
Le lieu est très beau: la terrasse dans la petite rue a beaucoup de charme.
Concernant la nourriture tout était très bon, les saveurs étaient au rendez-vous et la gourmandise aussi (ce qui manque parfois dans ce type de restaurant!).
Le prix pour la prestation était également très raisonnable.
Un must do à Arles !!
访问于五月 2025
Сегодня мы обедали в этом ресторане и было очень вкусно. Впервые ела такую интерпретацию ньокков - восхитительно! Отдельное спасибо за профитроль - он волшебный и незабываемый. Каждое блюдо отлично сбалансировано и чувствуешь вкус всех ингредиентов. Мое восхищение, Benjamin Bret и мы еще вернемся.
Мы вернулись, как и обещали))) обедали в этом ресторане и шеф нас вновь восхитил и удивил ( десерт был в диковинку и очень вкусный) сегодня мы вновь посетили этот ресторан, но уже на ужин. Выше всяких похвал. Браво шеф!
访问于五月 2025
Quirky place but a warm, professional welcome. Enjoyed some interesting combinations of flavours and ingredients. A good dining experience which I would repeat.
访问于五月 2025
Nous allons 2 fois par an dans ce restaurant depuis qu’il existe sur Arles et nous n’avions jamais été déçu, mais pour ce déjeuner de fin avril nous avons trouvé que le plat principal: tagliatelle avec effiloché de canard, n’était pas à la hauteur gras et sans goût, l’entrée et le déssert, eux étaient correctes. Un service un peu aléatoire avec obligation de réclamer 2 fois le pain.
Heureusement que la carte des vins est intéressante.
访问于五月 2025
Excellent dîner au Chardon, nous n’avions pas eu un tel plaisir au restaurant depuis longtemps. Le cadre est joli, le service très accueillant et chaleureux, mais le meilleur est encore dans l’assiette: une grande fraîcheur, une vraie originalité, des sauces et cuissons parfaites, et plutôt copieux. On va exactement au restaurant pour ce genre de surprise et qualité
访问于四月 2025
Restaurant mit einzigartigem Konzept. Der Chef wechselt und das Restaurant bleibt. Wir hatten hier einen tollen Abend mit einem ausgefallenem Menu. Die Weinkarte ist gut sortiert und biete viele Möglichkeiten.
访问于四月 2025
On s'y est frotté sans s'y piquer ! Une bonne adresse pour découvrir une cuisine de saison aux multiples saveurs ????
访问于四月 2025
Le talent du Chef Benjamin Bret est tout simplement remarquable. Chaque plat est en finesse et raffinement. On sent une vraie signature culinaire, unique et assumée, qui sublime les produits avec une justesse bluffante.
L’équipe, quant à elle, est à l’image de la cuisine : attentionnée, souriante, professionnelle, toujours présente sans jamais en faire trop.
Un service irréprochable, une atmosphère chaleureuse, et un Chef dont tout le monde parle, à juste titre. Tout est parfait!.
Un immense bravo ! Ce lieu est une véritable pépite !
Sonichka
访问于七月 2023
En tant que végétariens on a trouvé décevant, on nous a servis les accompagnements (le poisson a simplement été retiré des plats). C'était tout de même délicieux, mais une partie du plat aurait dû être repensée.
访问于七月 2023
Attention : la nourriture est plutôt bonne mais ils servent 5 tout petits plats (dont une glace) pour la modique somme de 55€.
Et ils n'arrêtent pas de demander si vous en voulez d'autres comme du fromage, qui devraient être inclus pour ce prix.
En fin de compte, il semble que tout est conçu pour vous faire dépenser le plus d'argent possible.
Nous avons encore faim et nous avons l'impression de nous être fait arnaquer.
访问于六月 2023
Nourriture imaginative, excellent service, mais les saveurs du dessert sont une combinaison trop étrange et trop intense.
访问于六月 2023
Tres bon mélange de saveurs bien balancé
访问于六月 2023
Super restaurant, le concept de chef en résidence est super.
Impeccable !

CHARDON

关闭 - 开放给19h30

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
37, rue des Arènes, 13200阿尔勒, 法国 在地图上看到
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开放时间

星期一
关闭
星期二
关闭
星期三
19:30 - 21:15
星期四
19:30 - 21:15
星期五
12:00 - 13:3019:30 - 21:15
星期六
12:00 - 13:3019:30 - 21:15
星期日
12:00 - 13:3019:30 - 21:15
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