CHARDON

Quel plaisir des yeux et du palais, des plats délicieux frais avec énormément de goût. De l’entrée au dessert un délice. Un service au top avec des personnes chaleureuses et accueillante dans un cadre atypique. Quelle fierté d avoir pu vous accompagner dans ce projet il y a 7 ans ????????????????????????. Un des meilleurs resto d Arles. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Je vous embrasse. Alexandra

C’est le chef Daniel Morgan qui officie en cuisine jusqu’à fin juillet ! Un vrai bonheur. Sa cuisine « retour du marché » assure un menu frais, créatif et savoureux. Un vrai bonheur. La sélection des vins est délicate et pointue, tout autant que Lolita qui vous accompagnera dans le choix de votre flacon. On adore !

Expérience incroyable. L'un des meilleurs repas que j'ai eu depuis longtemps. Ambiance très relaxante, excellent service et nourriture de qualité.

Juste parfait !

Nous sommes allés dîner dans cet établissement.
Première impression, la densité de table est importante, ici on rempli, on se faufile entre les tables. On a de la chance, on ne sera pas sur la terrasse, dans le passage vers la cuisine. On nous propose deux tables, nous choisissons. Dommage, apres quelques minutes on nous demande de nous déplacer pour une autre table dans le passage.

Les serviettes sont en papier, la vaisselle n'est pas fofolle, mais bon, passons.
Niveau spiritueux, la carte des cocktails n'est pas dingue, on opte pour un negroni servi dans un verre a Spritz, noyé dans les glaçons. Okay pour la fantaisie.

On nous annonce le menu. Proposition de suppléments en entrée et en fromage, sans annoncer le tarif.

Cette entrée supplémentaire, s'avèrera etre de la lotte frite. On nous promet deux pièces, il n'y en aura qu'une. Très grasse, rien de fou.

S'enchaineront 4 plats plus ou moins réussis. Des ingrédients identiques d'une assiette sur l'autre (on retrouvera la lotte en plat 4, ainsi que les cebettes filandreuses et les asperges)

En dessert, un cheese cake pas raté mais loin d'être le meilleur que j'ai mangé. Moyen

Au niveau des vins, leur sélection est plutôt bonne et rodée. Des vins natures du moment, dans le plus pur de ce qu'on peut trouver, pas trop de risques. Des vieilles vignes de muscat d'alsace en dessert, alors que j'avais envie de rêver avec une belle eau de vie.

bref j'ai trouvé ca moyen, et très cher pour ce que c'est (360 eu à 4)
A ce prix la, normalement, on dit WAHOU a chaque plat sur la présentation et les goûts, je m'attend a avoir une vraie serviette, de la place autour de ma table, des serveurs disponibles, et du choix dans les spiritueux.