2025
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小酒馆提供基于普罗旺斯产品的法国美食。
这是一家迷人的小酒馆，有着裸露的石墙、锌制家具（因此得名）和气派的壁炉。精致的菜单定期更换，让您重新发现法国美食的经典之作。这就是这家由 Christophe Formeau 经营的餐厅自开业以来一直取得成功的原因。主厨用普罗旺斯的特产和他在哥斯达黎加旅行时熟悉的微妙的异国风味烹制美食。波德莱尔蜗牛、自制鹅肝配红酒腌制的半个无花果、香浓的洋葱碎和栗子冰淇淋、锌沙拉（煮鸡蛋、蜂蜜鸡肉、罗克福乳酪、牛油果、培根、熏鸭胸肉、番茄）。主菜包括羊肚菌炖牛肉、7 小时炖牛肉配蔬菜、姜汁多宝鱼片、橄榄油韭菜土豆泥和糖渍胡萝卜。柴火烧烤肉类也是不错的选择。所有肉类均配有普罗旺斯风味番茄和龙蒿奶油土豆。地下室还有一个酒窖在等着您。这里热情友好，欢迎您前来分享对这一珍贵甘露的热爱。值得注意的是，小型地区生产商与特级酒庄并驾齐驱。别忘了墙上还挂着当地画家的画展。
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成员的意见LE ZINC D’HUGO
3.4/5
64 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
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Soirée assez surprenante et inattendue.. Nous étions une tablée de 8 personnes. Le temps d'attente de nos plats à était de 2h sans prévention aucune ni mots d'excuses pour nous faire patienter. Nous avions commandé 3 entrées, quelques calamars en persillade sans persil se battants en duel pour 17€ , une salade avec poulet au miel sans miel et œuf mollet encore baveux par manque de cuisson. Nous n'étions pas les seuls à patienter , une table est même parti sans finir d'attendre leurs repas. Une autre table ( de 2 ) à côté de la notre avait commandé des desserts au même moment que nos plats et les ont vus arriver au moins 1h40 après la commande !
2h d'attente plus tard nous recevons nos plats avec entre temps un petit geste de la patronne , une assiette de pâta negra ..
Aucune cuisson n'avez était respectée pour les viandes qui étaient toutes beaucoup trop cuites au lieu de saignantes..
En accompagnement une pomme de terre même pas laver, en enlevant l'aluminium qui l'entourait la terre s'effritait dans l'assiette. Enfin bref , autant vous dire que nous n'avons pas testés les dessert.
Arrivé au moment de l'addition la patronne s'est excusez malgré qu'elle est eu un comportement assez déplacé quand on lui demandait ce qu'il se passait un peu plus tôt.
Une bouteille de vin offerte sur la note finale.
Cela ne semblait pas habituel à l'écouter mais après avoir lu les commentaires je me permets d'en douter et c'est pour cela que j'écris ça.
à éviter
le repas était bon mais trop trop long heureusement que nous étions avec des amis sympathique
sinon je ne reviendrai pas