AUBERGE QUINTESSENCE
美食
€€
4.6/5
2025
推荐
2025
在一个保存完好的山区环境中，由厨师Christophe Billau经营的一个极好的旅馆。尽可能地接近顶级的美食。
在这个建于1962年的美丽客栈的中心，有一张美食桌，把我们带到了顶端。厨师Christophe Billau小心翼翼地提出了一个定期适应最佳季节性产品的菜单，以提供当地风味和新鲜产品的组合，同意让所有高级美食家同意。餐厅的设备和你的菜肴一样齐全，如果这还不够，你还可以利用开在冷杉树和山脉上的壮丽的窗台来提高你的用餐质量。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AUBERGE QUINTESSENCE
4.6/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Ce lieu magique, situé au cœur du Mercantour et tenu par une famille de passionnés, vous propose une cuisine divine largement digne d’un étoilé pour un rapport qualité / prix imbattable (pour info le chef Christophe Billau a déjà eu l’étoile et pour moi il la mérite bien plus que certains restos au bord de la Côte d’Azur !!!). Nous n’avons jamais été déçus et le cadre est super agréable. On se sent vraiment bien dans cette auberge restaurée et super bien aménagée !!!
Bravo à toute la famille Billau pour cette belle affaire en pleine nature (que ce soit le chef mais aussi son épouse pour son accueil, ainsi que les filles qui sont mises à contribution).
La Famille BAZE
Isa et Éric