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avis_word NUANCES RESTAURANT 不错
成员的意见NUANCES RESTAURANT
4.4/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2024
Le repas était délicieux, fin et raffiné, nous avons adoré le principe de manger à « l’aveugle », le service était très bien, la décoration très jolie.
Pour les points négatifs: la musique est forte ce qui est gâchant pour ce genre d’expérience et la haute ne doit pas assez aspirer car il y a une très forte odeur lorsqu’on rentre dans le restaurant et lorsqu’on en sort tous les vêtements et les cheveux sentent fort la friture ce qui est très dommageable…
Merci pour cette expérience
Pour les points négatifs: la musique est forte ce qui est gâchant pour ce genre d’expérience et la haute ne doit pas assez aspirer car il y a une très forte odeur lorsqu’on rentre dans le restaurant et lorsqu’on en sort tous les vêtements et les cheveux sentent fort la friture ce qui est très dommageable…
Merci pour cette expérience
访问于二月 2024
Un très bon moment de découverte. Des produits de qualité et un mélange de saveurs étonnant.
Merci beaucoup.
Merci beaucoup.
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访问于二月 2024
Très bon accueil, nous avons beaucoup aimé les plats proposés , c’était vraiment succulent. Un mélange de saveur, et une très bonne expérience , nous reviendrons.
访问于二月 2024
Un menu découverte qui fait la part belle aux produits de saison, une belle intention ! Une cuisine inventive tournée vers les légumes dont on oublie les saveurs ! des associations vraiment réussies…
un talent indéniable du chef pour les sauces et l utilisation des épices et des herbes… ça explose souvent en bouche. Un petit bémol pour la mise en scène du fromage, le dessert et les vins
un cadre sobre un brin masculin il manque peut être un peu de douceur accueil et service très prévenant, nous reviendrons pour découvrir d autres surprises !
un talent indéniable du chef pour les sauces et l utilisation des épices et des herbes… ça explose souvent en bouche. Un petit bémol pour la mise en scène du fromage, le dessert et les vins
un cadre sobre un brin masculin il manque peut être un peu de douceur accueil et service très prévenant, nous reviendrons pour découvrir d autres surprises !
访问于二月 2024
Je recommande vivement cette maison parfaitement tenue.
Pour commencer, le splendide design de la salle à manger, puis un accueil souriant, prise de commande rapide et professionnel .
Nous sommes prêt à l'aventure gustative...
Les entrées arrivent très vite et son belles et savoureuses , nous voici dans l'analyse que nous donne nos papilles gustatives car j'ai oublié de vous dire que l'on ne sait pas ce qui nous sera servit ( l'on nous a bien sur demandé nos intolérances et allergies pour aucune fausse note).
Les deux entrées sont 5/5.
Puis les plats idem et viennent les desserts idem.
Quelle maitrise culinaire de cette équipe , BRAVO.
Nous reviendront avec des amis pour leur faire découvrir ce concept sympathique et maitrisé de A à Z.
Certains étoilés devraient prendre note et pas endormir sur leurs lauriers.....
Didier
Pour commencer, le splendide design de la salle à manger, puis un accueil souriant, prise de commande rapide et professionnel .
Nous sommes prêt à l'aventure gustative...
Les entrées arrivent très vite et son belles et savoureuses , nous voici dans l'analyse que nous donne nos papilles gustatives car j'ai oublié de vous dire que l'on ne sait pas ce qui nous sera servit ( l'on nous a bien sur demandé nos intolérances et allergies pour aucune fausse note).
Les deux entrées sont 5/5.
Puis les plats idem et viennent les desserts idem.
Quelle maitrise culinaire de cette équipe , BRAVO.
Nous reviendront avec des amis pour leur faire découvrir ce concept sympathique et maitrisé de A à Z.
Certains étoilés devraient prendre note et pas endormir sur leurs lauriers.....
Didier
访问于二月 2024
Excellent à essayer
访问于二月 2024
4th time, never disappointed. We even got to chat business with one of the owners. Such smart, talented, hard working and generous people
访问于二月 2024
Je conseille absolument ce restaurant..pour 50 euros vous avez des plats dignes d'un grand gastro.
Le chef assure vraiment et le jeu de ne pas connaître les plats a l'avance est vraiment top..on découvre des saveurs et des goût oubliés ..
Exceptionnel.....je reviendrai..
Le chef assure vraiment et le jeu de ne pas connaître les plats a l'avance est vraiment top..on découvre des saveurs et des goût oubliés ..
Exceptionnel.....je reviendrai..
访问于二月 2024
6 course discovery menu
Great experience, you don’t know what you will get. After finish each dish, your server will ask you to guess what you have. (I scored 10/10 haha just to show off)
Today we had a Japanese-French fusion concept.
????mushroom tempura
????scallop ceviche
????beef tartare
????lamb shank w/ bbq sauce
????cheese w/strawberry jam
????citron sorbet and cake vanilla cream
I would say I like the first three entrees, very refreshing. The cheese as the second main plate probably is not a suitable timing. The dessert is a bit disappointing because Nuance has their own pâtisserie and we were expecting something surprising.
????Nuances
Great experience, you don’t know what you will get. After finish each dish, your server will ask you to guess what you have. (I scored 10/10 haha just to show off)
Today we had a Japanese-French fusion concept.
????mushroom tempura
????scallop ceviche
????beef tartare
????lamb shank w/ bbq sauce
????cheese w/strawberry jam
????citron sorbet and cake vanilla cream
I would say I like the first three entrees, very refreshing. The cheese as the second main plate probably is not a suitable timing. The dessert is a bit disappointing because Nuance has their own pâtisserie and we were expecting something surprising.
????Nuances
访问于二月 2024
Belle expérience !
访问于二月 2024
Excellent accueil, concept découverte laissant le chef nous emmener selon ses envies très interessant . L’orientation asiatique sur la majorité des plats est peut être un peu trop marquée.
Une ambiance conviviale et un personnel très avenant .
Une ambiance conviviale et un personnel très avenant .
访问于二月 2024
Le concept est original et nous a plu, rien à redire. Les plats étaient très bons. Belle présentation. Le service était un soucis, pas d'accord mets et vins, gros décalage. Présence d'un serveur qui n'a pas sa place et ce n'était pas discret dans son comportement. Ce bémol a un peu cassé l'ambiance. Attention : toilettes sales à deux pas de la cuisine .... Je précise que nous étions une table de quatre (anniv)
访问于二月 2024
Une des plus belles adresse culinaire de Nice!
访问于二月 2024
Super restaurant, dégustation à l'aveugle... très bonne idée.
访问于一月 2024
很特别的体验式餐厅，总共6道菜，听说每两周都会换菜单，也是很用心。餐厅很小，只有大概10桌左右，所以一定要提前订。我们这次吃的前部分很亚洲系，有炸鸡和青菜还有类似叉烧的，后面就传统法系的。去的朋友可以等待被惊艳。
访问于一月 2024
Super
访问于一月 2024
Cuisine exceptionnelle et cadre très agréable !
访问于一月 2024
Excellent, le concept est sympathique.
Le service top, et la cuisine très bonne saveur. Seul petit bémol, le dessert n’était pas à la hauteur du reste. Dommage car c’est la note de la fin. Après il me semble que les plats change tout les 15 jrs.
Le service top, et la cuisine très bonne saveur. Seul petit bémol, le dessert n’était pas à la hauteur du reste. Dommage car c’est la note de la fin. Après il me semble que les plats change tout les 15 jrs.
访问于一月 2024
Super concept!
Super menu dégustation en 6 déclinaisons!
Superbe cuisine pleine de saveurs!
J'ai adoré devoir deviner de quoi étaient composés les plats!
Super menu dégustation en 6 déclinaisons!
Superbe cuisine pleine de saveurs!
J'ai adoré devoir deviner de quoi étaient composés les plats!
NUANCES RESTAURANT
关闭
- 开放给19h00
开放时间
星期一
19:00 - 00:00
星期二
12:00 - 15:00
和 19:00 - 00:00
星期三
19:00 - 00:00
星期四
19:00 - 00:00
星期五
19:00 - 00:00
星期六
12:00 - 15:00
和 19:00 - 00:00
星期日
关闭
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J'adore le concept de ne pas savoir ce qui on mange ! Les plat bien présenté !
En plus le matin je prend mon croissant chez eux à côté !
Lieu à découvrir !
Brasil
Gente lugar perfeito