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成员的意见NUANCES RESTAURANT

4.4/5
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务

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jean m.
jean m.
访问于七月 2025
Cuisine originale et raffinée qui a comblé nos attentes. Personnel aux petits soins.
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Sean L.
Sean L.
访问于七月 2025
Le concept est super : deviner ce que l’on mange et en parler avec le serveur ensuite. J’ai particulièrement apprécié la pièce de viande. L’accord sans vin était quasi parfait et ma copine était ravie, ce qui est le plus important
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Caroline M.
Caroline M.
访问于七月 2025
L’accueil et le service sont attentionnés et souriant, les plats sont divins et plein de surprises, l’ambiance très sympathique avec cette déco et des supers serveurs.
2h d’expérience à réitérer sans aucun doute. N’hésitez pas à offrir leur bon cadeau ça promet un moment génial et n’ayez pas peur de vos goûts, allergies ou restrictions ils sont très à l’écoute et s’adaptent vraiment sans aucun problème.
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Freddy
Freddy
访问于七月 2025
This is a restaurant with no menu. So up to the chef. At the beginning of the dinner, they will ask you if you don’t eat anything. We told the server things that we were allergic to assuming this is standard questions. One of the dishes had goat cheese, and we didn’t like the taste. The server said “I already asked you guys if you not eat anything”.

Dude, I can list out a million things that I don’t like to eat, so do I need to bring a wikipedia and go through every single thing that I don’t put in my stomach?

Food quality is ok though.
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Kash R.
Kash R.
访问于七月 2025
Small gem in the middle of Nice - thoughtful ingredients and presentation. Food was great and wine to pair solid
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Emmeline L.
Emmeline L.
访问于七月 2025
Un cadre intimiste pour découvrir de nouvelles saveurs. Le menu à l’aveugle accords mets vins en 6 temps proposé était très bon. De plus, les serveurs s’assurent qu’aucune personne a des allergies et/ou des restrictions alimentaires. Mon compagnon n’étant pas très fan du fromage a pu avoir un plat différent qui était également très bien travaillé.
Nous recommandons grandement ce restaurant ????.
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Maria K.
Maria K.
访问于七月 2025
It was more than just dinner; it was an experience. A great one at that. The service was excellent — entertaining and charming. While not every dish on the menu was to my taste, each one was special and well cooked. All in all, it was absolutely worth the price and I would recommend it.
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Jan L.
Jan L.
访问于七月 2025
Wir hatten ein tollen Abend. Die Gerichte waren solide und gut, für uns hätte es hin und wieder ein wenig mehr Raffinesse in den Gerichten gut getan.
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Pauline M.
Pauline M.
访问于七月 2025
I filled in the relevant form regarding preferences and allergies etc at the time of booking which was obviously ignored .
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Manne L.
Manne L.
访问于七月 2025
Trevligt ställe med god mat. Dessvärre var servisen inte lika bra. Rekommenderars om man uppskattar kreativa rätter och trevliga viner.
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anais r.
anais r.
访问于七月 2025
Cuisine excellente : fait maison, de saison .. une découverte culinaire exceptionnelle !
Le lieu est charmant, très bien décoré et intimiste.
Le service est parfait ! Les serveurs sont à l’écoute, très efficaces et nous donne toutes les informations sur les plats qui sont dégustés à l’aveugle.
Je recommande grandement !
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V R.
V R.
访问于六月 2025
:

⸻

Bonjour,
Merci pour ce bon moment, les assiettes étaient toujours aussi belles et le service impeccable. C’était un jour particulier pour notre fille qui fêtait ses 18 ans dans son restaurant préféré. C’est vrai qu’on aurait espéré un petit geste en plus de la part du cuisinier – venir la saluer avec le dessert, peut-être une petite photo, un mot… Les serveurs ont fait ce qu’il fallait, mais vu l’occasion, un petit effort de la cuisine aurait vraiment marqué sa soirée. Dommage si l’info est passée inaperçue.

Bien cordialement,
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Brent M.
Brent M.
访问于六月 2025
Delicious food, a bit distracting service with the quizzes after each course of the degustation. Superb wine pairing.
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Claire C.
Claire C.
访问于六月 2025
I would give zero if I could. Today is a significant birthday. My mother booked this for us months in advance as a birthday treat. In advance, she declared she could not tolerate shellfish. On arrival she said the same to the waiter. On our second dish we were served crab. As the premise of the experience is you guess the dish after you have eaten it, my mother is now incredibly unwell as she ate the dish assuming her requirements would be taken seriously. If you have any allergies, do not go here, as they will not be taken seriously. I am furious and severely concerned by the lack of attention and care to any dietary requirements outlined.
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Melina G.
Melina G.
访问于六月 2025
Food is ok, nothing extraordinary. But the service is deplorable, told them we were there to celebrate my birthday and they completely ignored it, no nice table and they didn’t even ask if we wanted a candle. They made my dinner celebration a frustrating dinner and nothing special, just like a normal meal.
I’m really disappointed
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Rimas K.
Rimas K.
访问于六月 2025
Really nice dinner for the price
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Anouk M.
Anouk M.
访问于六月 2025
Nous avons mangé chez Nuance dernièrement pour la première fois.

Les bons commentaires et l'esprit qui se dégageaient de votre site Internet m'ont poussés à réserver afin de vivre une belle expérience.
Je n'ai pas pour habitude de laisser un mauvais avis mais j'avoue avoir été assez déçue de notre expérience chez vous.
De manière générale, plats manquaient grandement de saveurs. De plus, nous nous attendions à autre chose que du riz et du poulet comme plat principal étant donné que c'était un menu gastronomique qui était annoncé.
J'espère que ce jour-là était un jour sans dans votre cuisine et au niveau de l'inspiration du chef.
En revanche, très belle carte des vins et les vins commandés à table étaient excellents.
Pour finir, même si nous avons dîner à l'extérieur, l'intérieur du restaurant avait l'air très joli et le service était correct.

Bien à vous,
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Val
Val
访问于六月 2025
Un restaurant chaleureux, à l’accueil soigné et à la cuisine savoureuse
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Panini Z.
Panini Z.
访问于六月 2025
Incroyable moment dans la salle entourée de la cave. Des plats savoureux
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Robin P.
Robin P.
访问于六月 2025
A delightful and surprising meal. There is no menu. You guess what’s in each of the 6 courses, and the menu changes every 2 weeks. Delicious fare and attentive service.
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vinny s.
vinny s.
访问于六月 2025
Amazing experience. Fantastic, creative food, great service and delightful atmosphere.
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b c.
b c.
访问于六月 2025
Nous avons dîné chez Nuance hier soir à l’occasion de mon anniversaire et de notre week-end sur Nice.
Tout est parfait, l’accueil, le sourire et la bienveillance de l’équipe, la salle, la déco, la cuisine..
Un sans faute!!!
Le concept de découvrir les plats à l’aveugle permet de prendre le temps de découvrir les saveurs…
Nous reviendrons lors d’un prochain séjour.
Merci pour cette expérience
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Ireland’s T.
Ireland’s T.
访问于六月 2025
Such a fun concept for foodies! We had a great time guessing the flavours and food! Would definitely recommend to anyone visiting nice!
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Patricia P.
Patricia P.
访问于六月 2025
C'est la deuxième fois que nous mangeons dans ce lieu. Tout est bon!l'ambiance,la musique ,le service ( une mention excellente pour Bocar arrivé depuis peu) et bien sûr les plats " mystérieux " qui éveillent nos papilles
Le rapport qualité prix est vraiment correct.
Merci à toute l'équipe !
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Anthony A.
Anthony A.
访问于六月 2025
Excellent concept, plats délicieux et authentique, et pour le prix ça vaut le coup
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D A.
D A.
访问于三月 2024
Tout était parfait, merci pour ces découvertes gustatives. On reviendra :-)
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Jared S.
Jared S.
访问于三月 2024
We really wanted to love this place. We loved the concept, and two of the 5 dishes were spectacular. Although, we thought it was strange to serve two tempura dishes back to back, and also didn't much like a cheese course AND and dessert course being 2 of the 5. We also found the music choice a bit strange and loud.
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Remy F.
Remy F.
访问于三月 2024
Une belle cuisine originale et recherchée. Un service souriant, une ambiance cosy.
Des quantités un peu juste.
Un bon restaurant cependant.
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Estelle H.
Estelle H.
访问于二月 2024
Concept original! Le repas était délicieux avec un chef passionné par ce qu’il fait. On reviendra sans hésiter!
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PHD06 S.
PHD06 S.
访问于二月 2024
Exceptionnel, excellent, original
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NUANCES RESTAURANT

关闭 - 开放给19h00

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
15, rue Cassini, 06000好的, 法国 在地图上看到
07.88.93.67.88
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开放时间

星期一
19:00 - 00:00
星期二
12:00 - 15:00 和 19:00 - 00:00
星期三
19:00 - 00:00
星期四
19:00 - 00:00
星期五
19:00 - 00:00
星期六
12:00 - 15:00 和 19:00 - 00:00
星期日
关闭
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