MIRAZUR

Commençons par ce qui marche : le service et les sommeliers, impeccables, rien à redire.

Ensuite, la cuisine : on vous promet quatre menus, mais qu'un seul vous sera proposé. Le tout dissimulé derrière une phrase sibylline sur leur site. Passe encore, si ce fameux menu était à la hauteur.

Le menu du jour s’appelait “Les Racines”. Des plats sans grand intérêt : c’est bien exécuté, mais ils manquent cruellement d’âme. Certains ingrédients, comme la crevette, sont corrects mais mériteraient d’être mieux mis en avant. Plat après plat, tous plus monotones les uns que les autres, la déception grandit à mesure que l’addition approche.

L’accord mets-vins “7 verres” ? Vous aurez droit à 6 ou 7 cl par verre. Un plat oublié (salade d'accompagnement des fromages) et 2 cafés facturés plus tard, vous vous direz que la pizzeria du coin n'était pas si dénuée de sens. Au moins, le limoncello est offert -)

Et pour la bagatelle de 1200 €, ne comptez pas rencontrer le chef, cloîtré dans sa cuisine comme notre gouvernement dans ses bureaux. Bref, passez votre chemin.

Nous voici au mois de Novembre avec le même menu Racine proposer semble t il au mois de Mai dernier!!
si encore celui ci était digne d intérêt! fade ,sans odeur ni saveur
Nous allons 1 fois par an ,nous offrir ce plaisir ce moment unique, cette joie et cette folie que d aller dans un 3 étoiles ,toujours émerveiller parfois bluffer ,impressionner, surpris et tellement heureux de ces talents d exception, mais la ;c est l'anatomie d une chute!!!..;
service prétentieux ,décoration bâclée,seule la vue sauve un peu le moment ,et menu imposé....impression de rentrer dans une secte ou la notion du client est un non sujet
les plats aux nombre de 7 étaient tous sans aucune identité culinaire ,fade ,triste voir arrogante avec un dernier plat de veau ,servit avec un accompagnement patate douce et sauce digne du Flunch!!!!
Quant aux desserst à part de granité non seulement sans intérêt gustatif mais presque pas bon....EDIFIANT....SENTIMENT D ARNAQUE ABSOLU
Qui plus est nous avions demande à avoir une deuxième bouteille de la même cuvée et 8 minutes plus tard ,on nous annonce que celle-ci était la dernière !!
cerise sur le gâteau a l addition celle ci est facturée!!! aucune excuse ou venue d un responsable pour s excuser !!!
Pablo Neruda qui accompagne cette mascarade doit s en retourner dans sa tombe......
Non seulement il n ya aucun talent ni expression d une quelconque recherche travail élaboration des plats mais cela manque de tout professionnalisme !!
Pour information pour le Mirazur remettre une pochette avec en citation Arthur C. Clarke grand écrivain de SF soupçonné de Pedophilie notoire!!franchement quel HONTE,SHAME ON YOU,QUE VERGUENZA!

Nous sommes venus le 12 mai pour un menu Racines.
Je tiens à préciser que nous sommes habitués des 3 étoiles près d’une dizaine).
Nous avons tout d’abord été surpris d’être « pris en otage » avec un menu surprise et imposé sans aucune possibilité de choix, ce que nous n’avons connu nulle part ailleurs.
Nous nous attendions à une découverte exceptionnelle qui aurait fait oublier l’addition plutôt salée (450€ par personne), bien plus chère que chez les autres et en nette augmentation depuis votre titre de 2019.
Nous avons été horriblement déçus : sur les 9 plats présentés, à peine 2 ou 3 étaient à la hauteur (huître-oignon, granité au wasabi), le reste était relativement sans émotion; le summum étant atteint par le dernier plat salé, une tarte céleri-pommes de terre, à partager, vendue comme un plat de viande SANS VIANDE.
Le verbiage et les citations littéraires ne sauraient masquer la parfaite inanité du repas servi.
Le chef a-t-il pris un immense boulard à la suite de votre éléction de 2019 ? Quand la posture fait l’artiste, on est jamais très loin de l’imposture.
Vous êtes et de loin notre plus profonde déception pour un restaurant de ce type.
A part cela, la vue est superbe et vos toilettes d’un design magnifique; normal pour une cuisine de m….
Envisagez-vous un remboursement à la hauteur de la mauvaise expérience ?
A parcourir les nombreux avis qui vont dans le même sens, je vous pense plus féru de marketing que de créativité culinaire.

Une vue magnifique sur Menton, des plats surprenants, innovants, parfois déroutant mais qui contribuent à vivre une expérience unique

Très beau lieu, personnel agréable et professionnel, cuisine magnifique.