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Les Gaillardises de l'Ubaye 是一家熟食店，位于乌韦内特-福斯（Uvernet-Fours）的教堂广场（Place de l'Église）。它提供一系列以果酱为主题的美食产品，包括能量棒、糖浆和试吃盒。果酱由乌巴耶的果酱制作大师贝亚特丽斯-贝隆（Béatrice Bellon）制作，以其无与伦比的口味而闻名。其中包括草莓、椰子和酸橙果酱，以及在蔬菜果酱比赛中获得银奖的接骨木花莫利罗樱桃果酱。对于果酱和美食爱好者来说，这里是真正的天堂。
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